餐厅信息
细节
| 店名 |
Ito u
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
090-2043-2021 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区古門前通石橋町307 |
| 交通方式 |
距離东山 360 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
在厨房周围的吧台座位上享用采用优质食材烹制的最美味的法国料理套餐。
“西厨房伊东”是一家可以在隐秘的餐厅中简单享用严选食材的地方。我们提供由主厨伊藤先生套餐准备的经典法国料理。包含多种时令当地蔬菜的“京都当地蔬菜拼盘”，是凸显蔬菜甜味的杰作。采用厨师认为最好的上等食材，如国内名贵的“Southdown”羊肉和野生海鲜，用可靠的技术创造出精美的菜肴。菜肴以勃艮第为主...... |
京都是东山。餐厅简单的名字引起了我的兴趣，于是我通过电话预订了午餐。当时厨师问我：“你的预算是多少？你想吃什么菜？”经过一番交流，我说：“我喜欢经典菜。”我就吃了。这次通话的内容让我感到非常有希望。我很高兴它看起来不像是固定的菜单。嗯，我今天到了商店。只有U型吧台座位，还有厨师一对一的服务。午饭时间，我独自一人。首先，我被问到要不要喝酒，因为是午餐，之后我还有事要做，所以我要了充气矿泉水。在这个地方，我们通常会喝葡萄酒，所以如果你不想喝的话。喝了酒，我会从头做酱，他说。 ？ ？ ？ ？ ？ ？在我多年的法国料理经验中，这是我第一次经历这样的反应。也就是说，如果不喝酒的话，酱汁就显得比较淡了。我很抱歉必须做出改变，所以我说，“好吧，我要一些酒，”但我只是说，“不，我晚上要。”之后，厨师就和我聊了各种各样的事情，但他虽然微笑着回应，但没有说任何让我感觉好的话，我在这儿吃的时候感觉很不舒服。下面是厨师的故事。基本上这里的顾客大部分都是常客，医生也不少。有很多人是一眼就被介绍给我们的。大部分是晚上，白天不多。一些常客拍照，但大多数不拍照，也没有人将它们发布到网上。 ETC。可以肯定的是，我得到了他们的许可并拍了一张照片，但他们似乎在迂回地否认这一点。整个用餐过程中他们一直在谈论它，而我什至无法品尝它。即便如此，如果我发现这些菜品与其他菜品截然不同并且非常美味，我可能会对所有菜品视而不见，但没有一个菜品达到那个水平，我很失望。特别是这一天，使用了很多北海道的食材，而且我前几天刚去过北海道，非常享受那里的食材。以前用的是赤井川村的芦笋，不过今年收得早，所以已经在当地吃完了。我刚刚在富良野品尝了Killshot制作的高品质虾夷鹿。以下是今天的菜单。 1. 将电助海鳗、梭鱼、鲱鱼、青柚全部烤熟。 2.一盘京都当地蔬菜20多种新鲜烤或烤的蔬菜。黑胡萝卜甜菜酱 3. 北海道赤井川白芦笋 足寄 Southdown 牛奶羊肉 烟熏大腿内侧 泉天然野鸭波斯 4. 天草真石斑鱼 紫茄子 美式酱（铜蟹和奶油） 鲍鱼肝酱 5. 根室梅花鹿腰肉 烤安第斯红薯、紫芦笋、毛豆泥 他们说他们不提供甜点或茶，因为他们的常客都不吃甜点或茶。据说大部分都是常客，已经持续了20年了，所以我觉得还是只对常客开放比较好。