末友さんで間人蟹！
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念願の人間蟹
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柿に見立てた素敵な器！
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中身は蟹味噌の濃厚スープ。 これは絶品てわした！
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念願の人間蟹。
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この八寸は全て素晴らしいものでした。 特に初めて食べた生の唐墨はクリームでも入っているのかと思う程しっとりしていて後を引きます。
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淡路の鮃とアオリイカ 炙ったえんがわも初めての美味しさですが 粗塩をでいただくお刺身は また格別でした！
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吸物: クエと角切りかぶら 蕪の食感が良く蕪のあまみと振り柚子がクエを良く引き立てています。
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焼 蟹: 好み身離れの良さは新鮮さの証なのでしょうね。甘みも豊かで流石です。
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追加で1,500円で甲羅酒か甲羅スープと言われます。断れない雰囲気なので お腹いっぱいですが お酒は飲まないためスープに。 美味しいですが お腹ガボガボで結局は飲みきれませんでした。
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海老芋の揚げもの。こんなにカリカリにどういう衣をつかうのか とても興味を惹かれました。
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明太ご飯 赤だし 香の物 ご飯の味付けは薄味で京都らしいです。赤だしも柚の香りがしてよかったです。
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洋梨のジュレがけ 紫芋の羊羹
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内 観
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もう クリスマスの飾り付けです。
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つくばいや行燈のあかりが素敵です。
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老舗を感じさせる外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sue Tomo（Sue Tomo）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
075-496-8799 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区大和大路四条下ル小松町151-73 |
| 交通方式 |
我推荐出租车。请转告他“八坂通的建仁寺南门前”。请注意，Google地图可能会显示完全不同的位置。出现建仁寺的是正确答案。 距離清水五条 523 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
10%. |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台8席，日式坐席20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 4间房(4人×2房间、6人×2房间连在一起可容纳约20人) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.2.11 |
5年前に友人から 間人蟹(たいざがに)を
民宿みたいなところに泊まって食べたという
話を聞いて食べてみたいと思っていたところ
マイレビ様のレビューで 京都の「末友」
さんでやっていらっしゃることを知りまし
た。
それから3年越しで やっといただくことが
出来ました！
今回はそのための京都となりましたが 紅葉
も真っ盛りでラッキーでした！
◇こっぺ蟹(香箱蟹の京都での言い方だそう)
蟹中心のコースなので まずは挨拶代わり
の一品です。
◇その内子
◇蟹味噌スープ
◇人間蟹の身のジュレがけ
◇八寸
◇淡路の鮃とアオリイカの刺身
◇焼蟹
◇蟹の甲羅スープ
◇海老芋の唐揚げ
◇明太子ご飯 赤だし 香の物
◇洋梨と紫芋の羊羹
◇クエと角切り蕪の吸物
◇小さな抹茶
◇飲物: ジンジャエール
カウンターで写真を撮らせていただくのって
凄く気が引けるのですが 快く受けてくださ
いました。
ご主人が目の前で蟹を捌いてくださる手際の
良さは 見事なものでした。
蟹の殻から身を取り出すのに すりこぎ棒を
使うというのも驚きでした。
追加で蟹の量の変更や甲羅酒やスープ割りを
勧められるのですが デートや接待の方も
いらっしゃると思うので 予約の時に聞いて
くださった方がスマートなのではないでしょうか。
間人蟹を京都の料理屋さんで食すという思いを体現できて 良かったと思っています。