Shokudou Endou
(食堂エンドウ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokudou Endou
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|---|---|
| 类型 | 海鲜盖饭、豆腐料理、食堂 |
|
075-525-5752 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区清水2-241-4 |
| 交通方式 |
京阪祇園四条から歩いて25分ちょい。バス停「清水道」から歩いて10分弱。 距離只园四条 1,188 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
ひょんなことから、こちらの存在は知っていましたが、やっと訪問ができました。
ただ、お店に辿り着くには、ず～っと坂を上らねばなりません。気温35℃以上の中
ひたすら黙々と歩きますが、とにかく暑すぎます。
やっと店の前に到着です。13時40分ですが、待ち客2名。
幸いなことに、5分ほどで入店できました。
入り口で靴を脱いで席に案内されますが、小生は1人のためカウンター席へ。
カウンター5席、テーブル席は6人用と4人用が1つずつです。
あまりに暑かったので、ビール（500円）を注文。
出てきてビックリ！あの赤星ではありませんか！！予想以上にテンションが上がります。
そして、せっかく来たんでハレの一品として、トロ炙り丼（1200円）を注文。
カウンターに座っているので、目の前で調理がされてる姿をゆっくりと見てました。
結構大きめのブロックに切られた鮪のトロの部分を炙って、軽く火が通ったくらいに
ボウルへ鮪を移してます。そこへ、つけダレを投入して味付けをしてご飯の上へride on！
ご飯の上には海苔が敷かれており、小口に切ったネギ、温玉をトッピンッグして完成。
出てくるまで7分程でした。自家製の漬物と優しい味の味噌汁も付いてます。
まずはトロのみを実食。ほんのり甘みもあるトロで、ねっとりした食感でスジばったこともありません。
表面のみを炙って中はレアな状態。最高の出来栄えですね。
つけダレは、醤油や味醂などをブレンドしていると思いますが、辛くない？唐辛子が少しだけ
アクセントとして入ってます。ちょっとピリッとする程度でした。
鮪の量も結構あるので、ビールを注文していて良かったです。ご飯の量と比すると
鮪が多いように思います。
後は夢中でかき込むだけ。半分ほど食したら、温玉を割るとマイルドな味わいへと変化。
値段以上の満足感がありました。
自家製の白菜の浅漬も旨いし、味噌汁の中の豆腐も良かったです。結構大きいのが
どん、と入ってます。
お店はご主人と奥様の二人でされているようです。職人風なご主人と接客の奥様といった
役割分担で、素敵な接客でした。
「お待たせしてすみません」「ありがとうございます」「足元をお気をつけて」など、至れり尽くせり。
本当に旨い食事と心地良い接客で満たされました。
次回はご飯を多めでいいかも（笑
本当に美味しかったです。ご馳走様でした。