Aji Fukushima
(味 ふくしま)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
夜のコースを堪能
初めての夏訪問。
お昼は祇園祭りもあり予約がとれませんでした。
いつものようにカウンターに着くと、次々と美味しい料理がやってきます。
最初の付き出しからぶっ飛び。夏を感じさせるあっさりと、しかも深い味わいを堪能させていただきました。
夏は鱧や鮎といったお魚系がメイン。鱧の食べ比べはとても美味しく、焼きや煮物は柔らかく香ばしい。お刺身は生臭くなく甘くみずみずしさがたまりません。
いやぁ、どれも美味しいものばかり。
手の込んだ味付けと、料理人さんの情熱、心配りが十分に感じられるお料理とおもてなし。
夜のコースはランチよりも品数が多く、お昼はお手頃価格ですが、やはり夜も最高です。
京都に来たらこちらに必ずよらせていただきますが、他は行かなくても満足。
いつも帰りには姿が見えなくなるまで見送りしてくれる板さん。ありがたくなってお店をあとにしました。
初めての一月ランチ
念願の冬訪問。
いつも10〜11月に来ていたので別季節初です。
お料理はお正月バージョンぽいですが、スタートから飛ばしてきます。
全部美味しいのは当たり前ですが、白だしのお雑煮とフグの白子をあえたもの(名前忘れました。料理の知識もなくすみません)が抜群のおいしさ！日本酒に手を出してしまいました。
アナゴのお寿司も酢飯がキツくなくお上品な味わい。焼き目の香ばしさが食をそそります。
メインのお弁当も全部美味しい。ご飯もホクホク、雪だるまみたいです。
デザートも甘くて美味しかった。
板さんのお仕事は素晴らしいと思います。
接客、雰囲気も優しくて何度でも来たくなります。
やはり外れなく、京都ならではの味覚を堪能させていただきました。
次は夏かな？コロナ、早く落ち着いてほしい。
全部おいしい。京都のランチを満喫！
1週間前に電話で予約。そこからなんとなく優しい感じでした。
ほぼ初めての祇園散策、Googleマップを使ってたどり着きました。道産子には素敵な店構え。期待が高まります。
中に入ると女将さんが案内してくれてカウンター席へ。品があって素敵です。若い板さんが何か仕込んでます。
まずは飲みもの。せっかくなので京都のまつもと、冷酒を注文。あー美味い！ここからやられました。
お料理は順番に説明をしてくれますが、一品目からノックアウトです。柿の白和え！こんなの食べたことない！
その後も次々おいしいお料理が…。
特に好きだったのは、小かぶの白みそあんかけ。優しく丁寧に作り込まれたお料理がマズイわけありませんよね。
最後のデザートまで全て美味しくお腹いっぱいで4000円のコースは安いです。参りました。
年上風の板さんの包丁捌きと笑顔が見られ、カウンター席は楽しく美味しくいただくことができ大満足。
質問にも気軽に応えていただき、プロ意識の高さにも感心させられました。
また季節を変えて是非来たい最高のお店だと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aji Fukushima
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-561-4848 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570 |
| 交通方式 |
从祗园四条站徒步约7-8分钟 距離只园四条 321 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
昼間は かかりません。夜のみ かかります。 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ 吧台9席，包间2个 (固定脚炉桌，2人~最多6人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2013.4.2 |
| 备注 |
【注意】午餐时间不能使用信用卡。街景http://hokkaido-sv.com/shop/aji_fukushima |
如果您要在京都吃午餐，这里就是您的最佳选择。像往常一样，我预约并参观了。虽然主厨换了，但菜品的质量还是没变。这款饮料杯很薄，质感很好，使其成为一种非凡的饮料。一切都很美味，但这次的海参不同寻常，我很高兴。另外，最后的盒饭，鲭鱼，高汤卷，生豆腐，米饭，特别好吃。新任主厨还亲自制作泡菜和曲，所以我很期待再次品尝时令菜肴。对了，以前的主厨去哪儿了？如果有人知道，请告诉我。