Kaji shou
(かじ正)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaji shou
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-525-8211 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-127 |
| 交通方式 |
距離只园四条 307 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
本日京都ディナーは、祇園に溶け込む趣深い京町家造り～ミシュラン★を取得するかじ正さんへ店主おまかせコースを食べに伺いました(*'▽'*)
店主の故郷である長崎五島列島から届く甘鯛
をはじめ新鮮な魚介類に、日本三大うどんの
ひとつである喉越し良い五島うどんが美味し
いと評判高い…
祇園では特に珍しくありませんが若い女性の
板前さんが料理を仕上げる姿も印象的、、
季節感映える八寸～薄味でシンプルな味わい
の料理や名物のだし巻き玉子、そして季節を
彩る具材を加えた炊き込みご飯と良く出来た
構成でしたが…
価格の割にイマイチ小さく纏まり主役不在の上、印象も薄く残念(*'▽'*)
本日のお品書き 41,400円/2人
店主おまかせコース 20,000円
トリ貝、ホタテ、車海老の黄身酢掛け
八寸～このわた、竹の子木の芽味噌、鱈の子、鴨ロース、カラスミ大根、そら豆
ヒラメ、中とろ、縞鰺、赤貝、肝、ひものお造り
のど黒とうすい豆のすり流し
グジの鱗焼き
稚鮎、こごみ、蕗の薹の天ぷら
牛肉、竹の子とフキ、花山椒、すき焼き風
長崎五島列島のうどん
だし巻き玉子
新生姜ごはん、香の物
黒蜜、きな粉の葛切り
その他ドリンク