官方消息
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Gion Danbata
(祇をん 段ばた)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gion Danbata（Gion Danbata）
|
|---|---|
| 类型 | 创新、法式料理、意大利料理 |
| 预约・查询 |
075-585-5747 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-128 |
| 交通方式 |
从京阪本线“祗园四条”站徒步约6分钟从阪急京都线“河原町”站徒步约10分钟 距離只园四条 306 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台6席，4人桌1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.9.1 |
| 备注 |
菜单包括午餐8,800日元（含税）、晚餐18,000日元（含税）各1套餐。套餐内容每月更换两次，以二十四节气为主题。 |
| 餐厅公关 |
充满嘻哈风格的盘子带来了未知的美味。在祗园的町家品尝体现24节气的新感觉的料理
京都祗园。 Danbata 的所有菜肴均原创，可在翻新的联排别墅的优雅空间内享用。以代表日本四个季节的24个季节为主题，我们提供每月两次更换的套餐，结合了根据季节、旺季和调味料精心挑选的食材。以上kabono鲣鱼和利尻昆布制成的清爽清澈的日式汤底为基础，融合了法国料理、意大利菜和中国技术的自由奔放的菜肴将邀请您第一次体验美味佳肴。 |
マルイのスタバを後に祇園の南側へやって来ました。
この日のランチは 段ばたさん。
ランチコースは4860円。私たちはカウンター席を予約しておりました。
私たちの他、4人組の女性グループがテーブル席に1組。
お店はご主人と奥さまかな？ お二人で切り盛りされていらっしゃいました。
お席には予めメニューが置かれていました（以下メニューより）
12月7日~12月21日 （大雪）
京野菜のポトフ
鯛と苺のサラダ フランボワーズビネガー
百合根 麻婆 パスタ
お口直し
フランス産仔鴨 白菜のお浸し
みかん
西京味噌 マルカルポーネ どら焼き
ドリンクは白葡萄のジュース（５00円くらいだったかと）をお願いしてコースのスタートです。
1品目。とても個性的なカップ＆ソーサーに入った根菜のスープが出てきました。
3人3様な絵柄で可愛らしい^^
和のお出汁を感じるお味のスープの中に蓮根・人参・海老芋がゴロゴロと。
添えられたパンは自家製でいらっしゃるのですが、しっかりと小麦の香りがし
堅過ぎず、中はもちっとしていて 他で頂いた事のないお味で、凄く美味しい～。
無くなると追加で出して下さいました^^
パン好きなお友達も「販売していたら買って帰りたい～！」と。
鯛と苺のサラダ
メニューを見た時は え？鯛に苺？？と思いましたが、フランボワーズのビネガーが
爽やかでよく合いました。
ショートパスタが出てきました。
具材はホクッとした百合根が入っています。
味付けは中華のピリ辛の麻婆。 食べすすむと結構辛くて、ちょっと額から汗が。。(笑)
体がぽっぽ温まります。
口直し グレープフルーツのグラニテが出てきました。
さっぱりと口の中がリセットされます。
メインはフランス産仔鴨と白菜のお浸し
柔らか～な仔鴨のロースはたっぷり量があったので
何かソースが添えられていて お味に変化があったらより楽しかったかも。
デザート1皿目
メニューに「みかん」とありましたが、素敵なカップに入って登場～♪
パンナコッタに仕立てて 上に実がのっていました^^
デザート2皿目
どら焼きと抹茶のアイスクリーム
どら焼きは西京味噌とマスカルポーネを合わせたクリームと餡がサンドされていました。
クリームが個性的なお味なのかな？と思いましたが、大人しめ。
抹茶のアイスは定番ですが安定感がありますね。
温かい紅茶を頂き ランチコース終了です。
量的に程よく 重くならないコースだったので、この後カフェを予約して頂いていたお店でも
苦しくなることなく頂けました。
お店の外観は素敵な京町家 1歩店内に入るとカウンター中心の洒落た空間になっています。
ゆっくりとおしゃべりを楽しみながらお友達と過ごせるお店だと思います^^
予約の取りやすさ ★★★★★ ネットからも予約が可能です。
再訪度 ★★★☆☆
ご馳走さまでした～♫