官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Shimmonzen Yonemura
(新門前 米村)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimmonzen Yonemura
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、创作料理、法式 |
| 预约・查询 |
050-5869-9161 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約はお電話にてお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255 |
| 交通方式 |
从京阪本线三条站徒步10分钟 距離三条京阪 418 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージなし。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.5.1 |
| 电话号码 |
075-533-6699 |
| 备注 |
・请注意，我们的餐厅提供“主厨搭配套餐”，因此如果您有过敏或无法食用多种食材，我们可能无法接受您的预订。 （原则上无法满足预约当天的饮食限制。） ・午餐时间仅限现金支付。晚餐时间，您也可以通过信用卡或PayPal付款。・晚餐时间每人仅限点一杯饮品。如果不点饮料，则需支付每人1,000日元（含税）的水费。・请勿使用浓烈的香水或古龙水。 *如果取消预订，将收取以下取消费用。注意。预约日前两天：套餐费用的50% 预约日前日：套餐费用的80% 预约当天：套餐费用的100% |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
ミシュラン二つ星で食べログTOP1000の『新門前 米村』さんにランチで伺いました。もう既に3.90の高評価で、4点超えも近そうです。
アクセスは、三条駅、三条京阪駅、祇園四条駅より、それぞれ徒歩9分程の新門前通り沿いにあります。
店内は、木の温もりが感じられる明るくナチュラルテイストなカウンター席の他、テーブル席も有ります。2階にもテーブル席が有るようです。
カウンター内には、活気の有る若いお弟子さん達が所狭しと動き回っており、見ていても清々しいです。
この日特に印象に残ったものは
『蕪とキャベツのポタージュ』は、上に泡立てたミルクとスペイン産冬トリュフがのってますが、蕪とキャベツの甘みが円やかで何とも言えない美味しさでした。
また、『季節の魚介の冷製パスタ』は、ハリイカのバジル味噌和えと百合根ソースです。ほんのりと甘みのある百合根のソースとバジルの風味が良く合っており、ペロリと平らげてしまいました。
圧巻は、デザートです。BOXに綺麗に入ってますが
『柿のゼリー、バニラアイス』
『抹茶と栗のブランマンジェ』
『洋梨のソルベ、柘榴ソース』
『ミニシュークリーム』
『チーズをのせたチーズケーキ』
『マドレーヌ』
『琥珀糖』
と、種類も豊富でとても満足度の高いものでした。
この日頂いたメニューです。
『スッポンと松茸の茶碗蒸し』
松茸出汁と蕪のすり流し
オードブル
『昆布締めマッシュルームとイクラとそば粉ブリオッシュのカナッペ』
『ブラッダーチーズとカマスと洋梨の生ハム巻き』
『白エビとリンゴのトマトファルシー』
『淡路のタコのコンフィ、出汁ゼリーシート、大根おろしとアンチョビのソース』
『サツマイモのレモン煮』
『蕪とキャベツのポタージュ』
上に泡立てたミルクとスペイン産冬トリュフ
『パンとバター』
『和牛ビーフシチュー、富田林の海老芋とオマール海老』
蕪のエスプーマソース、レモンバーム、ドライキャベツ、ハーブ
『淡路の平目のムニエル』
自家製ピクルス、帆立貝と和牛のタルタル、リゾット
『季節の魚介の冷製パスタ』
ハリイカのバジル味噌和えと百合根ソース
『ムール貝と玉葱、なめこ、フルーツトマトのサラダ仕立て』
『長野和牛フィレとサーロインを使ったハンバーグ
蕪にパン粉とベーコンのふりかけ』
タスマニア産の粒マスタード
『カレーライス、らっきょう』
『米村オリジナルアイスティー』
デザート
『柿のゼリー、バニラアイス』
『抹茶と栗のブランマンジェ』
『洋梨のソルベ、柘榴ソース』
『ミニシュークリーム』
『チーズをのせたチーズケーキ』
『マドレーヌ』
『琥珀糖』
『米村オリジナルアイスティー』
これだけの種類のメニューでお腹一杯です。
サービスや味、コスパ等でトータルの満足度も高いです。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。