餐厅信息
细节
| 店名 |
Lurra °（Lurra °）
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|---|---|
| 类型 | 创新 |
| 预约・查询 |
050-3196-1433 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約は全てホームページよりネット予約で受け付けております。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区石泉院町396 |
| 交通方式 |
从地铁东山站 1 号出口步行 1 分钟从京阪本线三条站步行约 10 分钟 距離东山 107 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 商店前面设有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
只接受可以享用套餐初中生以上的预约。私人预订没有年龄限制，但请注意，我们不提供婴儿椅等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.9 |
７月9日、京都にオープンしたフージョン料理。
過去世界ベストレストラン50の一位に輝いたコペンハーゲンにある北欧の料理「NOMA」でもシェフを勤めたNZ人のジェイカブ・キアさんと日本人の宮下さん(ミシェル・ブラスにもみえた)と堺部さん(ミクソロジスト)の三人が、NZのレストランで出会い働き意気投合し共同経営として京都の地にオープンすることを決意し、ゲストに京都の食材で世界一周旅行をした気分になれるように料理で再現し伝えたいとの意のコンセプトのもとお店がオープンされました。
RURRA゜とはバスク語で地球との意。
゜は地球の周りを回る月、そして世界にここ一つしかない座標を意味するとのことです。
古民家をリノベーションして造られた店内はまるで自宅に招かれたようなアットホームさとカジュアル感を感じるＬ型のオープンキッチンスタイルの造りでスタッフとゲストとの距離感が近く親近感も枠くような感覚でした。
客席との間は敢えて狭くしてあるのか、そこがまたゲスト同士が一緒に共有する時間を楽しめるようにという意味が込められているのかなとも感じましたね❤
三人の経営者のLURRA゜に込められた熱き思いは下記リンクでご覧ください(*^^*)
https://note.mu/lurrataku/n/n32d1ed0d6bf1
お店は一部と二部があり私たちは一部の部、5時半一斉スタートで始まりました。
デザートは別の円卓に移動しその日のゲスト同士が食べながら食後の交流できるようにというスタイルが食事を終えた後も急かされない空気感を造っているのは素晴らしいなとも感じました。
ですから私たちがゆっくりデザートを食べ交流している間に二部のゲストがいつの間にか着席してコースが始まっていましたよ(*^^*)
そんな居心地よく楽しくワクワク感あるLURRA゜さん。
お髭がトレードマーク(笑)のシェフ、ジェイカブ・キアさん。
お料理の火入れ等はガス火は一切使わない、ＩＨ式コンロと薪窯のみで行います。
ピザも焼けますね(笑)
暖炉は炙ったり、燻して燻製にしたり、上に網がはってあり食材にゆっくり火を入れたりもできる三つの仕事が同時に行えるそうです。
LURRA゜さんのお料理を味わった感想としてどのお皿にも必ず「発酵食品」を上手く使い１つの料理を纏めあげているように感じました。
ここまで発酵食品にこだわるレストランは今までに無いですし健康がテーマになっている今の世の中の時代の流れにもうまく乗っかったようなカテゴリーのレストランに思います。
LURRA゜さんにしかない唯一無二のお料理であることは他言うまでもないです。
何より居心地がよく終始問わず、肩を張らずに楽しく過ごせた感覚も実に心地よい余韻として残りますね。
とてもよい経験になりましたしよい思い出ができました❤
今後ますます話題に上がる京都のレストランになるのも時間の問題かもとも思います。
ごちそうさまでした❤