官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
KYOTO BISTRO（KYOTO BISTRO）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、咖啡店、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-9676 |
| 预约可/不可 |
可预订
多くのお客様におたのしみいただけますように、朝食は60分、ランチ90分、喫茶利用60分、ディナーは120分のお席時間を設けさせていただいております。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 パーク ハイアット 京都 |
| 交通方式 |
从JR京都站乘出租车约15分钟乘市营巴士约15分钟“东山安井”站下车徒步6分钟从阪急电车“河原町”站2号出口乘出租车约7分钟徒步约18分钟 距離只园四条 962 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
120 Seats （ 1楼座位70席，2楼50席 (包含单间)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间费2小时2万日元 (不含税) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 酒店内有吸烟处 |
| 停车场 |
可能的 京都柏悦酒店提供 24 小时代客停车服务。使用酒店餐厅时2,000日元（最多4小时） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 |
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/dining |
| 开店日 |
2019.10.30 |
| 电话号码 |
075-531-1234 |
| 备注 |
电话号码是酒店的总机号码。休息空间“The Living Room” https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033329/ 招牌餐厅“Yasaka” https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033254/ |
場所は ホテル パークハイアット京都1階。そこにあるレストラン『KYOTO BISTRO』さん。
そのレストランと京都の『モトイギョーザ』さんが
コラボしたイベントに行ってきました！
モトイギョーザさんは京都のフレンチの名店
MOTOIさんの前田シェフが出店している
餃子専門店。
その前田シェフの餃子とビストロの料理を
組合せたお料理が楽しめ そこにワインなどの
ドリンクをペアリングでいただけました♪
変わったタネの餃子がビストロ料理に
すっごく合っていて 味の組み合わせや
料理に合わせた食感など いろんな発見があり
食べてて久々にめちゃくちゃ楽しかった✨
こちら期間限定でイベントは終了していますが
餃子が入っていないバージョンのお料理で
KYOTO BISTRO さんでいただけます。
パークハイアット京都では以前にも焼鳥の
コラボをしていて今回は第二弾のイベント。
凄く良かったから次にイベントがあったら
また行きたいなぁ〜って思ってます♪
◆ 豆腐のフムスx大根餅
生姜とガーリック風味のKYOTO BISTRO
オリジナルフムスにモトイギョーザの大根餅が
乗っています。
フムスはトロッとフワフワのクリーム状。
大根餅にニラなどが入っていて食べると餃子の味！
これにはビックリ‼️味も美味しかった〜♡
● せとかジントニック
柑橘の華やかな香りがするジントニックを
ペアリングに。
ピンクペッパーの粒が入っているのも
面白かった！
これもめちゃくちゃ美味しい✨
◆ 真蛸の炭火焼サラダx揚げ海老ワンタン
真蛸を香味野菜と茹でてから炭火焼きにした
柔らかい蛸にロメインレタスや紅大根などが
入ったサラダ。
このタコが美味しい‼️
そこに紹興酒とごま油かな？この香りが利いた
プリプリ海老と筍などが入った
クリスピーなワンタンを添えて。
● ドゥルファキス ワイナリー エノトリア ホワイト 2020
◆ レッドカレースープx仔羊の水餃子
レモングラスの香りが利いたレッドカレーは
甘めのお味。
そこに仔羊が焼餃子になって入ってました。
これも面白い！
● ハイヴ&ハニー ゲヴェルツトラミネール 2020
◆ 春野菜の酢豚
68 度で 18 時間の低温で火入れをした
丹波高原豚に前田シェフ特製の甘酢をかけて。
豚肉は揚げずに炭火焼きにしており香り良く
ホロッとしていてとっても柔らかい♡
ペアリングしたワインのタンニンで
味が締まり合ってたなぁ〜。
● ヴァジアニ ワイナリー マカシヴィリ ワイン セラー ヒフヴィ 2019
◆ 真鯛 蕪とビーフン
甘鯛に浅利やビーフン、いぶりがっこまで入り
実山椒がいい香りでアクセントになってる♪
● ドメーヌ ド レキュ ミュスカデ セーブル エ メーヌ キュベ クラシック 2020
◆ すぐき餃子
これもビックリ‼️
ご飯と一緒に出されるんだけど
餃子にすぐきの割合が多くて
ご飯にすごく合うの♡
生姜も効いててこれは新しい発見✨
● ジャスミンティー
◆ 三色ゼリー 白酒のソルベ
ちょうどひな祭り前だったので菱形になってました。
抹茶ムース、ココナッツのブランマンジェ、
ラズベリーゼリーの3色。
● 博多練酒と白桃のカクテル