餐厅信息
细节
| 店名 |
Hayashi（Hayashi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-213-4409 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市上京区梶井町448-61 |
| 交通方式 |
距離出町柳 417 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料＋消費税＝20% |
座位、设备
| 座位数 |
（ 吧台7个座位，2楼有3个单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
如果您带着孩子旅行，他们会为您提供私人房间。盒饭只要4000日元。柜台座位不能拍照。必须提前两个月预订。街景 http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi |
この日伺いましたのは「御料理はやし」さんです。
お店が御座いますのは京都市上京区梶井町、
最寄りの京阪電車出町柳駅を下車し、
鴨川に掛かる鴨大橋を御所側に渡って、
下鴨本通から直ぐの地にて、
徒歩10分も掛からないかと思われます。
伺いましたのは週末のお昼で、
確か2ヶ月位前に電話で予約したと思いますが、
平日のお昼ならば直近でも予約は取り易い模様。
引戸の玄関を開けますと靴を脱いで店内へ、
上がって直ぐ右手が一階のカウンター席で、
二階と三階が座敷個室の構成です。
この日は友人と二人で伺い、
カウンター席を選択したのですが、
個室で有れば料理の写真は撮れるそうです。
但し、カウンター席が一斉スタートでは無く、
他の客が揃う迄に提供の品に関しては撮影がOK
との事で２枚だけ撮らせて頂きました。
又、頂いた料理はお昼の一番上のコースで
12000(税別)を御願いしましたが、
8000円や10000円のコースも有る模様です。
カウンターは五席で、目の前で御弟子さんと親方が
其々の持ち場を担当されておりましたが、
基本お二人ともにお客との会話は行わないスタイルで、
加えて料理に関しても提供時に説明は無く、
この流れは好き嫌いが大きく別れるかと。
お一人様だと余計に､､､苦笑
頂いた内容はメモを取らずにて記憶の断片から
ざっくり確か以下の通り
◆紫蘇茶
◆食前酒として果林酒
◆先付け(蕨と独活の白和え)
◆八寸(蛸、海老、玉子、黒豆等)
◆お椀(海老真薯)
◆造り(鯛、鰹、烏賊等)
◆百合根饅頭
◆ばらちらし
◆鰤の幽庵焼き
◆天ぷら(湯葉、蕗の薹、海老のうに衣 かき揚げ)
◆焚き合わせ(若竹)
◆食事(お茶漬け､香の物)
◆柚子シャーベット
◆甘味(牛蒡羊羹)
◆お抹茶
頂いたドリンク
◇瓶ビール中瓶2本
◇日本酒1合
料理は淡々と提供されたのですが
11:30に入店したものの、その後に12:00からの
スタートされた他の方々と最後は同じでした､､､苦笑
ですから、12:00からの方々に限っては、
ストロークがかなり短かっかたのではと思われます､､､
決して派手な高級食材を使用されてる訳では無く、
王道の京料理と言った印象ですが、
コレだけの品数を御手軽な価格帯で頂けるのは、
京都においては稀少で有り、多方面から高評価なのも
伺って納得ではあったかと。
上述の通り、比較的予約も取り易く、
多用途でとても重宝な稀少店だと思います。
御馳走様でした。
☆4.16-16922