餐厅信息
细节
| 店名 |
Modan Yaki Fuji
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧 |
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075-711-5089 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区田中大堰町89-5 |
| 交通方式 |
距離出町柳 305 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
種類の多さに圧倒され注文が決まるまでに夫婦で話し合う事数分。初めてなので定番のモダン焼きSサイズとマスターお奨めのシーズン限定牡蠣モダン、つまみにだし巻き卵をオーダー。
だし巻はマスターが目の前の鉄板でクルクル焼いてくれた。食べた事のないタイプだ、出汁が多いせいか固まらずトロントロンで美味い。
モダン焼きに関しては・・・推察するにモダンとは焼きそばのことらしい。生地を厚めに焼き別に炒めたソース焼きそばを乗せてその上に目玉焼きの崩したヤツで蓋をし裏返す。これが定番のモダン焼きS。
おそらくどのモダンもこの上に味の付いた具材をトッピングする感じだ。牡蠣なら牡蠣バターを。例えばオーダーがハンバーグモダンだったらハンバーグが乗っかる。
だからプレーンは頼むべきではなかった。しかもSは普通サイズでWとあるサイズが大きいのだ。軽くつまんで、のはずがガッツリ行ってしまった。
しかし、パイナップルモダンや納豆ご飯モダンとは？気になる。