何度食べても美味しい
今日は春キャベツとチリメンジャコのペペロンチーノ。
シンプルなだけに直球の美味しさが味わえます。
写真一枚目、出来立てで湯気もうもう〜。視界不良です(苦笑) でも、熱々のうちをいただくのが最高〜、
キャベツの甘みとチリメンジャコのダシでまろやかな旨み。そこにモッチモッチの生パスタが絡むと悶絶の美味さ。 サービスで、生姜スープもいただきました。雪が残るまだ寒い日だったので、生姜がたっぷり入ったスープがうれしい♪体が温まりました。
そして、キャベツの萌黄色溢れる見た目は、春の足音を感じさせてくれます 今日もたっぷり生パスタを堪能しました。
1月も終盤で生パスタも終わり。でも、3月にお帰りパスタをしてくれるので、それに期待します♪
１月だけの生パスタ♪
ハーブカレーのお店ですが、1月だけメニューが生パスタになります。
カレーも絶品だけど、生パスタも絶品で、12月になると生パスタが近づき、気もそぞろ。2月になると喪失感で切なくなります。
大葉のジェノベーゼをいただきました。
もちもちの麺に、これでもかという山盛りの大葉とジェノベーゼソース、粉チーズがよく絡み、味わい深い。
添えられた梅干しを時々混ぜ込むと、まったりとしたジェノベーゼの味に酸味と爽やかさのアクセントがつき、また美味しい。薄くバターを塗られたバゲットに、このソースを染み込ませ、最後までしっかりいただきます。
1年間ずっと恋焦がれた生パスタの味を堪能しました。
来週からはペペロンチーノが登場。このペペロンチーノの美味しさも恐るべし。絶対食べに行きます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
ANDANTE E CANTABILE（ANDANTE E CANTABILE）
|
|---|---|
| 类型 | 天然食品、咖喱、泰式料理 |
| 预约・查询 |
075-751-8431 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区吉田本町4-5 |
| 交通方式 |
距離元田中 840 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
春～夏（大体4月～9月）はハーブカレー、秋～冬（大体10月～3月）は大豆パスタのお店です。 |
ふだんはハーブカレーのお店ですが、1月は生パスタを提供して
3月にもパスタメニューを提供してくれます。
この生パスタは本当に心待ちにしているもの。
ついつい大好きなちりめんじゃこと春キャベツのペペロンチーノ
を注文しがちですが、今回は大葉のジェノベーゼをいただきました。
もっちもっちの麺がソースを絡めとって味が良く馴染みます。
大量の大葉がごっそり山盛りだけど、全然青臭くない。大葉のさっぱり感と
大量の粉チーズ、そしてこれに梅干しを少～し一緒に食べると、また大葉の野性味
溢れる味が引き出されて美味しい。
ここの生パスタは注文に頭を悩ませるくらい、どれも美味しい。
また1年後の生パスタを楽しみに待ちます。