评论列表 : Ryokujuan Shimizu

金平糖専門店「緑壽屋清水」さんへ伺いました。

店の近くを通り、壁に貼ってある「本日おすすめの金平糖」をみて、種類の多さに興味を惹いて入店。

店は狭いですが、沢山の金平糖がありました。
〈...

緑寿庵清水。

京都にある、創業170年以上の金平糖専門店。

昔ながらの佇まいの小さなお店です。

左右に広がった店内には、数多くの金平糖が並べられていました。

小袋に入ったものか...

金平糖、こんぺいとう。
繊細で美しいお菓子ですよね。

京都に、金平糖の専門店があると聞き、専門店好きな私、行ってまいりました。

お店には、バリエーション豊かなこんぺいとうがあります。
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14時に待ちなしで入店。

金平糖専門店。
蜜柑、林檎味を購入。

一袋で大体500円〜700円程度。
人気の味（桃、ソーダ）は売り切れていたので、早めに来るのが良いと思う。
入口のすぐ...

色んな味の金平糖があることを初めて知る

★5特別なお店 4.5感動 4リピートしたい 3.5美味しい 3不味くはないが特筆すべき印象が残らなかった　※いずれも絶対評価ではない。全ての料理は作り手...

（ブログからの投稿です）

本日は、京都市の左京区の方面に行ったついでに、行ってみたかった和菓子のお店に立ち寄りました。


■緑寿庵清水

日本で唯一とも言われる金平糖の専門店です。
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　金平糖って、子供の時に、食べた記憶は、あるんだけど、大人になってからは、食べる機会がなくって ～ (^.^)

　ネットで、唯一の金平糖のお店が、ある事を知り、食いしん坊な私は、早速、お伺いしま...

創業弘化4年を新しいと感じてしまう京都の金平糖の有名店。幕末の大坂のタウンページのようなのを見ていると金平糖を扱う砂糖問屋が多数あるので、ここしかなかったという訳ではなかっようです_φ(･_･

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　京都のスイーツ百名店巡り「緑寿庵清水」さんへ行きました。金平糖専門店ということで、店内はお土産用の包装を施された金平糖が置かれていました。特撰黒ごまの金平糖を購入しました。
　お洒落な包装の中には...

金平糖がどうやってできるかご存知でしょうか。最初小さな球状の飴にどんどん絡めていき、あの形になるまで育てていくそうです。と言うのを、こちらのお店を知って訪れ、僕は初めて知りました。いや、あんなに手間...

うまし！
緑寿庵清水
2020.2.23
食べログ評価3.75 個人評価3.7
#食べログ #スイーツ #和菓子 #金平糖 #こんぺいとう #スイーツ巡り #食べログ #食べログ...

金平糖にこれだけ感動したのは初めてです。普段金平糖を食する機会はあまりありませんが、このお店を訪問して、店の風格、それに反した金平糖のきらきらした輝いた色とりどりの美しさ、このコントラストも驚きです。...

先日本店にうかがったが店の周りからすでに
甘い匂いが漂い一瞬でお菓子の店だとわかってしまう。

他にもお土産で何度かいただいた。

普通の金平糖とはちがい
なかは柔らかくふんわりしている。...

百万遍にある創業1847（弘化4）年の老舗「金平糖」店です。
一子相伝の技を用いた「金平糖」は五感を使いながら芯のイラ粉に砂糖や素材を少しずつ絡め、16～20日かけて作ったもの。
現在は初代から数...

休日に訪問。
周りは住宅などが多く、お店があるような雰囲気の場所ではありません。
金平糖の専門店というジャンル自体が希少なお店です。

◎雑記
　
・店内では店員さんが試食を交えながら各商...

出町柳駅より徒歩8〜10分の場所にある、和菓子屋さん 緑寿庵清水。

金平糖で非常に有名な京都の名店で、2018年から3年連続で百名店に選出されています。

接客も丁寧で素晴らしく、様々な金平...

出町柳の駅から京大吉田キャンパス方面にちょいと歩いた場所にある金平糖専門店。

大きな釜で職人さんが時間をかけて手作りしている光景は度々テレビ等でも取り上げられるので見覚えのある人も多いかと。
...

食べログ3.75、出町柳の緑寿庵清水の、苺金平糖、バニラ金平糖、林檎金平糖（1,797円）。
京都巡りで伺いました。

店内に数名おりますが入れました。
おすすめの商品を購入。
帰宅後実食。...

物心ついた頃から大好きな金平糖

コロコロ小さな粒は
なんとも愛らしく

口の中でゆっくり舐めて…その優しい甘みを楽しんだり

ガリガリ噛み砕いて…甘さを一気に味わったり

駄菓子屋...

日本で唯一の金平糖専門店ということなので、一度は訪問したかった。
一つ一つを繊細に混ぜて作り上げられる金平糖。
値段の高い高価なものまで並んでいます。
私は林檎を選びました。
上品で林檎の風味...