餐厅信息
细节
| 店名 |
Assemblages HANARE（Assemblages HANARE）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、巧克力、咖啡店 |
| 预约・查询 |
075-202-1351 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区竹屋町通寺町西入ル甘露町664-1 SAKIZO甘露町ビル 1F |
| 交通方式 |
京阪「神宮丸太町」駅から徒歩約8分 距離神宫丸太町 535 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.9.13 |
【訪問日】
2020年8月29日 13時
2名で訪問
【場所】
京阪神宮丸太町駅から徒歩約10分程度、竹屋町通寺町を西に入ったところ。完全予約制のデザートサロン。ネットで来店予約ができる。
【雰囲気】
店前へ着き京町屋風の趣のある建物の重厚な扉を空けて店内へ、お洒落なBarのような雰囲気です。
席はカウンター（6席）のみ、目の前には「おばんざい」のようなプティフール（小菓子）が15種類ほど並びます。この時点でかなりテンションが上がります。
【客層】
デートでの利用客が多いようです。女性を連れて来たらきっと喜ぶ店だと思います。
【コース内容】
最初に2品のデザートを頂き、その後に目の前に並ぶプティフール（小菓子）から4品を選びます。コースの価格は3,500円（税別）です。ドリンクは別にオーダーする形式だったかと思います。（すいません。ここは記憶が曖昧になっています。）
プティフールは300円で1品追加できるシステムになっています。
最初に小さいお菓子が1品、それからワイングラスに美しく盛り付けられたメインのパフェをいただく。
薄く輪切りにした無花果をトップに、フローマジュの層、次さっぱりしたフルーツの層が重ねられています。一緒に口に含むと無花果の香りまず広がり、舌の上でフロマージュのまったりとした食感と絡み合います。最後にフルーツの層がさっぱりと締めくくってくれます。
それからプティフールを4品、これもそれぞれ趣向が凝らせられており、1品1品、丁寧に作られていることが感じられます。
最後に特筆すべきはドリンクです。私はショコラショー×ウイスキーをオーダー。ショコラショー（チョコレートをベースに作られるドリンク）が陶器の器に注がれた状態でサーブされ、それにショットグラスに入ったウイスキーが別添えでサーブされます。
ウイスキーは「山崎12年」…、贅沢ですね。まずはウイスキーを入れずにそのまま一口…、濃厚です。脱脂したココアパウダーを使ったココアではなく、チョコレートをそのまま使っているのか、かなり濃厚な味わいです。
これに少し「山崎12年」を注いで、もう一口。ウイスキーの芳醇な香りが、チョコレートの濃厚さと渾然一体となって口の中に広がります。大人の味ですが、お酒が好きな方には特におすすめしたいです。
コースは月替わりとのことなので、また再訪問したいお店ですね(^_^)