Ipantsu Xaitanaka
(イーパンツァイタナカ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ipantsu Xaitanaka（Ipantsu Xaitanaka）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
050-1808-9495 |
| 预约可/不可 |
可预订
2023年10月5日よりテーブルチェック経由での予約 |
| 地址 |
京都府京都市左京区田中里ノ内町26 |
| 交通方式 |
距離元田中 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
中学生以下お子様はディナータイム入店不可 |
| 开店日 |
2020.12.10 |
| 备注 |
◆2022.1.13 関西TV『よ～いドン』で紹介される。 |
京都市左京区元田中の町の一角でひっそり営む人気中華料理店「一盘菜 田中」
ホテルの中華レストランで研鑽した腕で振る舞われる料理の数々は、どの料理もしっとりとした上品さを感じ、飽きのこない優しい味わい。
広東料理を中心としたメニューをアラカルトで注文して愉しむスタイルで、その時のオススメメニューボードをチェックして注文を考えるのも楽しいひと時。
【本日の注文】
●前菜盛り合わせ
(クラゲの冷菜、トマトの甘酢漬け、豚すね肉のハム、ブリ紹興酒漬け、シャコフリット、蒸し鶏、牛ハチノス、アグー豚の烏龍茶燻製パイナップル包み、蜜柑の腐乳ソース)
●小籠包
●カダイフ(龍髭巻) 海老、鱧
●白子と豆腐の重ね蒸し
●焼鴨
●手長海老(炒め)
●4種の豆板醤 麻婆豆腐
●小ライス
前菜の盛り合わせは目移りする程、ご馳走の数々が盛り合わさっている。お店のスタッフさんからお薦めされたが、必ず頼むべきメニューとして納得。
なかでも、蒸し鶏のしっとりモチッとした食感は堪らなく旨い。クラゲの冷菜も噛み心地が心地よい分厚いクラゲに味がしっかり入り込んでいた。シャコフリットは初めて出合う味わい。
カダイフは衣をカリッと仕上げ、中は海老と鱧のすり身がプリプリ食感を発揮。甘めのマヨネーズソースとの相性が抜群に良い。
焼鴨は登場した時の存在感に「凄っ！」っとインパクト大の声が出た。皮面を脂でカリッと揚げられた焼肉豚は皮の旨みと豚肉の旨みがギュッと凝縮された味わいは紹興酒がススム。
プリプリ食感の白子と豆腐の重ね蒸しはあまり他のお店では食べれない逸品。広東料理らしい上品な味だけであっさり戴く。
麻婆豆腐は辛さがあまり感じられない優しい刺激だが、小ライスの載せて戴くと甘辛さとお米の甘さが組み合わさり美味しさ増進。コク深い麻婆豆腐！
お酒も、生ビール、紹興酒、山椒のお酒等の料理と相性の良いアルコールを戴いた。
料理クオリティの高さに加えてお会計のリーズナブルさに驚きと嬉しさを感じてお暇。
さすがミシュランガイドのビブグルマン獲得店は価格面でのパフォーマンスの高さは素晴らしい。家の近くに有ったら通い詰めるお店だと思う。
ご馳走様でした‼︎‼︎
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」