知る人ぞ知る、炭焼きの超名店へ…♩ : Gyuu Hou

九月花形歌舞伎を観に京都へ。
なんと大好きな絵本「あらしのよるに」をされるとのこと。これは絶対に行かねば…
もうこの日を半月前から待ち焦がれていました。笑

中村獅童さんはじめ役者さん方の真摯な演技、純粋な物語に見入ってしまい、あっという間の３時間半だったなあ。
笑いあり、感動ありの本当に素晴らしい舞台でした♪( ´▽｀)最後は思わずうるっと…心洗われ優しい気分に(T ^ T)

その余韻に浸りつつ、祇園四条から足を伸ばし夕食は牛宝さんに連れて行っていただきました。
お店に入った瞬間、どこか懐かしい胸をつく郷愁に駆られた。なんでだろう？

お店のいたるところに花名刺が貼られています。風情ありますね〜流石京都。素敵♩
そしてなんていったってお店には大好きな川口紘平さんの絵が３枚飾られていました。まさか牛宝さんで見られるなんて！
もうお食事頂く前からテンション上がりっぱなしです。笑


前置きかなり長くなってしまいましたが、お食事に入ります。
基本大将にお任せし、アラカルトを見て食べたいものもどんどん言っていきます。


・お野菜類
とてもフレッシュ。特に玉ねぎは辛味が全くなく甘い(*´∀｀*)


・味付うずら玉子
お醤油の香ばしさが食欲をそそります。黄身のしっとり具合がなんとも絶妙♩


・タン餃子
カレー風味のタレに付けていただきます。
パリパリに焼かれた薄めの皮と柔らかいタンの相性抜群です。美味しい〜


・ヌルヌル
色々なヌルヌルをうずら卵と混ぜていただきます。さっぱりしていて体にとても良さそう！


・秋刀魚の炭焼き
やはり秋刀魚は炭焼きですね♩脂がのっていて身はふっくら柔らかいです。
秋の訪れを感じます。


・地鶏の炭焼き
もも肉と胸肉を。今朝締めた鳥さんなのでとっても新鮮！弾力があり鳥の旨味をとても感じましたヾ(o´∀｀o)ﾉ


・テール蒸し
たーっぷりのネギと胡麻と共に。
口に入れた瞬間とろけます…幸せだ〜


・松茸すき焼き
カナダ産の大きな松茸！しかし大味でなくとても繊細な風味でお肉ととても合います。
すき焼き用の玉子の黄身も濃厚で美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)و


・牛マッシュチーズパン
バケットに牛ペーストと三種チーズ、この組み合わせ最高です。


・チキンラーメン
連れて来ていただいた方から聞いていて一番楽しみにしていた締めのラーメンです♩
お話通り上品で優しいお味、美味しい〜！


・テールカレーおこげ
なんと、カレーにはバナナが入っているとのこと。一口目は甘みがありますが、段々辛さが広がっていきます。
おこげのカリカリとよく合いますね。


どのお料理も逸品でお腹がはちきれそうになるくらいまで食べちゃった。


大将はお料理だけでなくお話も秀逸でユーモアのセンス抜群です。とにかく超おもしろい。
お食事中、腹筋が壊れちゃんじゃないかと思うくらい笑わせてもらっちゃいました。


一つのことを深く追求し極めようと努力し続ける職人気質な大将、素敵だなと感じました。

とても楽しい夜をありがとうございます。ご馳走様でした。