餐厅信息
细节
| 店名 |
Shichijou Kanshundou（Shichijou Kanshundou）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、日式甜点店 |
|
075-541-3771 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区七条通本町東入ル西ノ門町551 |
| 交通方式 |
京阪電車京阪本線「七条駅」から徒歩4分 距離七条 281 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
和菓子つくりの取り組みについて
当家は慶応元年、京の七口「伏見口」のこの地で初代清七が土産菓子を商いとしたのが 始まりでございます。 京東山の湧水、清水「音羽の水」に恵まれ、伝統の技は代々受け継いで参りました。私共の京菓子つくりの礎となっております。 美味しい和菓子作りとは、良い水、良質の素材、伝統に培われた技と確信しております。 京は社寺仏閣が多く、茶道も盛んな土地柄でございます。 茶の湯のお菓子は四季折々の風景を大切に 色々 |
２０２４年２月
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この日は１年２か月ぶりの京都遠征へ。
宿泊先のホテルから徒歩移動、この日初めて観覧せていただいた"京都国立博物館"の近くに、以前から気になっていた風情を感じるお店があり、そこが『七條甘春堂 本店』さんというお店でした。
こちらは、
『当家は慶応元年、京の七口「伏見口」のこの地で初代清七が土産菓子を商いとしたのが 始まりでございます。
京東山の湧水、清水「音羽の水」に恵まれ、伝統の技を代々受け継いで参りました。私共の京菓子つくりの礎となっております。
美味しい和菓子作りとは、良い水、良質の素材、伝統に培われた技と確信しております。
京は社寺仏閣が多く、茶道も盛んな土地柄でございます。茶の湯のお菓子は四季折々の風景を大切に色々な趣向に沿って伝統的なものから、また新しいお菓子まで考案させていただいております。
私共の菓子づくりは、茶の湯の心「お客をもてなす亭主」を大切に、ひとつひとつ丁寧に「一期一会」の心を持って大切に作らせていただいております。
伝統とは『革新の連続』 新しい素材、新しい感覚、それらを京菓子とどのように融合させ新しい京菓子を創り出すか、それが私共の責務と考えます。
代々受け継がれた技と私共の美意識をプラスし『京菓子の文化』を次世代に伝えるべく邁進してまいります。』とのこと。
ということで、この日購入しましたのは、
①桜もち、税込３２４円
こちらは宿泊先のホテルのルーフトップでお茶請けとしていただきました。
老舗の和菓子の味、楽しませていただきましたo(*⌒―⌒*)o
②ポケモン麩焼き 冬、税込１，７２８円
こちらは、
『「麩焼き煎餅」でポケモンと冬の京の風景や行事を表現しました。
麩焼き煎餅とは、もち米から一枚一枚焼きあげた、優しい口どけが魅力の甘い煎餅です。絵は職人の手でていねいに描いています。』とのこと。
こちらはポケモン好きな方へのお土産とさせていただきました₍˄๑◕ܫ◕๑˄₎ ⊃=͟͟͞͞◓⚡︎
③ポケモン干菓子 冬、税込２，１６０円
こちらは、
『「干菓子」で冬景色に遊ぶピカチュウを表現しました。
砂糖は四国の阿波・讃岐でとれる純日本産砂糖「和三盆」を用いています。干菓子とは、水分が少ないお菓子の総称です。』とのこと。
こちらもお土産として利用させていただきました▽o@ェ@o▽
お渡しした方にかわいいと喜んでいただけて、よかったと思います(^_-)-☆