カレーうどん考
いつの間にやら京都といえばカレーうどん？らしいのだが、旨いと言う点でイチオシはまずここかと。何せ素材はリーグを乱すレベルのオールスターズ。某超高級中華の麺に某高級肉料理店のスジにこの店が半端な出汁を仕入れるはずもなく、という次第。とはいえその至福の締めに至る極上の肴街道がやはり悶絶級なのはいうまでもなし。
格違いの肴たち
今時締めてしっかりいかった鮮度も寝かした旨みも海から離れた街場で出会えるが、硬直の始まる前の鮮烈かつ繊細な美味さを京の街で味わったらいったい何諭吉様とお別れすることやら、というレベルの鯛。キチンと旨味のするフグ、高級鮨店レベルのマグロ、撮り損ねたカラスミ餅にこのわたに、これまた抜群のおかみさんお手製コロッケ、さらには稀少な酒類まで惜しげもなく、やはりヤバいとしか口から出てこない至福
やはりヤバイ
いちおううどん屋さんという名前なのにいきなりカニの写真(極旨タイザコッペ)というのもなんだが、さらには担ぎの遠藤というある意味京料理を支えてきた看板すら無視してコロッケや串カツに悶絶するのもさらになんだが、そして而今やら田酒やら、プレミアムクラスの酒を当たり前のように、だいぶん昔のような価格でガツガツ飲んどいていうのもなんだが、サイカメンもうまいが普通の昼定食880円のうどんも刺身もおんなじ旨さ。ああ何という至福。１００名店おめでとうございます
ヤバイ しか出てこない
わたくしいちおう哲学科出身、語彙は豊富な筈なのですがこんなにヤバイしか呟かなかった店は記憶にないかと。まあ魚のクオリティはね、ご夫婦のご経歴からそれはそうかとも思うけど、京都を世界で最も旨い魚の食える街に変えてきたのはこの方々や数多の料理人達の仕事の成果と思えばリスペクトするしか無く、それがもうどうしてこの価格？という資本主義の異次元スポット、これはワイン含む酒類込みの話。ちなみに写真の他ブルゴーニュ赤一本開けてます。今は事情に通じたプロの通う店としてひっそりとあるけれどおそらくあっという間に東人であふれ遠くない未来に皆の記憶に残る伝説の名店となる前に通い詰めるべし
餐厅信息
细节
| 店名 |
Udon Endou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、乌冬面 |
| 预约・查询 |
080-8746-1060 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチタイムの予約は不可 |
| 地址 |
京都府京都市東山区今熊野池田町4-14 レッドケンビル B1F |
| 交通方式 |
市バス今熊野徒歩1分 距離东福寺 556 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 半個室（小上がり）あり |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2020.6.17 |
ゴールデンウィークの始まり、この時期美味い魚介、京都産のトリガイはど定番、鮨屋でこれがある店ならヒト貫ン千円？鯛も桜は過ぎたのにいい甘みのある極上天然、カツオに至っては初鰹にも早いのに脂の乗った極上もん、超一流の魚屋の実力に唸ってたらあのスジ入りカレー撮りそこねた