餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuishinobo Yamanaka（Kuishinobo Yamanaka）
|
|---|---|
| 类型 | 牛排、日式肉饼、西式料理 |
| 预约・查询 |
075-392-3745 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約を優先しますので予約した方がいいです。 |
| 地址 |
京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26 |
| 交通方式 |
在阪急京都线“桂駅”下车，步行约15分钟。物集女街道沿线西京都医院前。从阪急桂站东口、二条站西口、四条大宫乘市营巴士69系统，月见丘巴士站下车马上从京都站乘市营巴士73系统，御陵町下车徒步3分钟从京都站乘出租车15~20分钟左右 距離桂 888 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
ず〜っと食べに行かたかった、
「くいしんぼー山中」さんへ♪
こちらのお店は1976年開業。
滋賀県の「マルキ福永喜三郎商店」より、市場にはまず出回らない「純血但馬の近江牛」のみを使用。
全国からステーキ愛好家が訪れる名店とのこと、楽しみですねー♪
お店へは阪急京都線「桂駅」から徒歩約15分。
事前に電話予約して、
18時にお伺いしましたよ。
山中シェフが正面に見える
特等席のカウンターへ案内されましたよー♪
で、飲み物は生ビールを注文！
駅から歩いてきたので乾いた喉を潤します。
メニューを拝見。
最初、コースを注文しようとと思っていたのですが、コースではお肉が「特選」。
アラカルトだと「最上特選」ということで、せっかくなのでいいお肉をいただくことにしましたよー♪
●最上特選ロースステーキ（200g）
あとは、おすすめされた
●冷製コンソメスープ
そして、やはり食べたかった
●ハンバーグステーキ
ミニバーグ小（120g）があるということで、そちらを注文しましたよー！
まずは、
「じゃがバター」が提供されました。
ステーキを注文すると付いてくるようです。
次は冷製コンソメスープ。
ビーフコンソメのジュレは牛肉の旨味が詰まっていて、すっきりとした味わい。
そして、
サラダが提供され（セットで付いてくるようです）、ステーキの登場です！
アラカルトには、ライス・パンは付いていないようなので、欲しい方は注文してくださいね。
さて、メインのお肉の焼き方は、
近江牛の使い手、焼き手の名手におすすめで
お願いしましたが、まさに美味いの一言‼︎
ミディアムレアに焼かれたお肉はとても柔らかく、肉本来の旨味を堪能できる仕上がりです！
最近、歳のせいか、お肉はあまり食べないのですが…ここのステーキなら、いくらでも食べられる感じですねー♪
シェフとお肉について、色々とお話をさせていただきましたが、とても勉強になりますね。
こちらのお店のように、健康に育てられた牛ゆえ、結果に入る自然なサシを美味しくいただけるのは貴重なお店です！
最後は人気のハンバーグ！
近江牛100％のパテを使用。中央にはトロ～リとろける半熟玉子。肉汁とのマッチングも最高ー！残ったソースに少しだけご飯をもらって、混ぜていただきましたよー♪
次回は、
シェフも是非食べてって言ってたローストビーフも食べてみたいと思います。
ご馳走さまでした！