「グリル　ビラ」　こだわり？カレーライス！ : Bira

《2011.05投稿》
お店は、ひと昔前の喫茶店風です。格子硝子の前に生垣があり心地良い光が入ってそうな明るい喫茶店って感じです。因みに南向きやったら熱い店内だろうな～と思います。
その喫茶店風の感じなのに・・・看板は！
「グリル　ビラ」
と記されています。
店頭のショーケースにもカレーやポークカツや洋食グリルメニューがびっしり入ってます。
そして、カレーが一番と小さく書かれている事から・・・カレーが売りなんだろうと思いながら・・・
ここは間違えなく洋食を主とする料理屋さんで・・・喫茶もするお店なんだと認識！
これまでしょっちゅう店の前は通ってたのですが・・・喫茶店が洋食をしてると思いこんでおり・・スルーしてました。

今回はひとりでこの近辺をうろうろしており・・・ゆっくり新聞でも読みながらお昼食べたいと思ってたので・・・そんな感じにちょうどええお店として・・・ここに入店！
雑誌や新聞たっぷり置いてあります。期待どおり！

そして、メニューを再確認して・・・「３日間、肉と野菜を煮込んだコクのあるカレー」と注釈してあるメニュー・・・店頭の小さく書かれた文字に偽りなさそうです。
普通のビーフにするかと思ったのですが、好物のチキンカツカレーがあったのでそれに・・・
私の洋食屋さんのカレーライスイメージは辛さ控えめで・・・家で食べるカレーライスよりカレーの香が立ち、具が煮崩れして味にコクが出て・・・サラサラの様で適度なとろみがある・・・そのルーがご飯に「どばっと」掛っている。
そして卓上ソースの酸味と真っ赤な福神漬のコリコリ食感とも妙に合う・・・こんな洋食屋さんのカレーライスが私好みです。

そんな自分のイメージどおりのカレーが出てくるか楽しみに待ちました。

出てきたカレー・・・
見た目は、私のイメージに近い！ルーがご飯に「どばっと」掛ってご飯が見えない！湯気上るカレーの香もいい！
さあ、頂いてみましょう！
ルーとご飯軽くかき混ぜて・・・ひと口目！　
ルーは、よく煮込まれていて、肉がすじ状に煮崩れして食感はとろみにザラザラ感があって本当によく煮込まれているカレーだと思います。
牛スジなんかも一緒に煮込まれている様な感じもしますね・・・いいコクも出てますが、脂分も相当含まれる様で・・こってりした重さを感じ受けるカレーです。
ここまでコクと重みの出るカレーも珍しいと思うのですが。もう少し香辛料でスパイスが効いたら、この重さを感じなくなりそうな気もしますが・・・そうなると、どこにでもあるカレーライスになり？・・ビラオリジナルで無くなるのかも？・・・
そして、チキンカツ・・・
厚みのあるモモ肉をカツにしてあります。凄いボリュームです。
細かいパン粉で揚げられたカツはカツレツ風？カレーソースが「どばっと」掛っているにも関わらず、バリバリ・・サクサクしております。カレールーでふやけないなんて・・・びっくりな揚げ上りですよ。
この衣にくるまれたチキンは肉汁しっかり含んで柔らかく仕上って美味しい一品です。
私の味覚から・・・このカレーとの組み合わせなら胸肉のほうが私好みですが・・・ボリューム感やチキンの醍醐味を味わすならモモ肉でないと無理ですね。このこってりカレーにモモ肉のこってり旨み脂・・・重かったですが美味しく最後まで頂きました。食べ終わったあとのこってり満腹・・・すごいです。

最後に残念な愚痴・・・
実はお店の方が福神漬を持ってくるの忘れてらっしゃいました。精算する時、配膳カウンターに私のところに出すはずであったであろう・・瓶一杯の福神漬がおいてありました・・・冷蔵庫から出された状態のままで汗をかいてました。
この福神漬があれば、もう少しあっさり頂けたかもと思うと残念で・・・次回は忘れず出してほしいもんです。