餐厅信息
细节
| 店名 |
Machiya No Ramen Izakaya Kei（Machiya No Ramen Izakaya Kei）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面 |
| 预约・查询 |
075-467-9611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市上京区片原町513 |
| 交通方式 |
距離北野白梅町 849 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 座敷カウンター4席、テーブル3席、小上がり座敷2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 小上がり座敷で14名様まで承ります。（要予約） |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 备注 |
駐車場：なし（自転車、バイクも不可） 貸切、宴会は20名様まで承ります。 |
京都の上七軒にある町屋のラーメン酒場Kというお店で、名物のすっぽんラーメンを注文しました。
まずはスープを一口飲んでみるわけですが、醤油の味とともにかなりの生姜の辛さが舌を襲ってきます。けっこう舌先がビリビリくるレベルなので、辛いものが苦手な人には厳しいかもしれません。生姜が強すぎてもはやすっぽんの出汁がどんな味なのか全く不明ですが、スープ全体としてはしっかり味はまとまっていますね。一方の麺は細めのストレート麺。見た目に反して、意外とコシがしっかりしています。
そして気になるすっぽん肉。食べてみると、肉は柔らかめで、一部にプルプルとしたゼラチン質がついていて、鶏のもも肉と魚のアラの両方の食感をあわせ持つ感じ。気になる臭みは全く感じられませんが、もしかしたらこれは大量に入った生姜のおかげかもしれません。そんなわけで、このラーメン一杯ですっぽん本来の味が味わえているのかどうか、はなはだ疑問な点は残ります。ただ、ラーメンとしての味はしっかりまとまっていて、生姜の効果で食後に身体がポカポカ温まってきます。冬の寒い時期には特におすすめできるかもしれません。