官方消息
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Aitsu No Ra-Men Kata Guruma
(あいつのラーメン かたぐるま)
「これを北野白梅町で食べられる幸せ」
お店の裏側に駐輪場があります。駐車場も一筋西にあるそうですが、この辺はなにせ嵐電による一通がややこしいですね。入店時にアルコール消毒し、食券購入からのお冷の席へ案内されるスタイルみたいです。2杯目からはセルフサービスとの事。お店の雰囲気は本店に近い…と言うより寧ろこちらの方が広い印象です。
⭕こくとんラーメン（¥850）
スープは臭みなくマイルドですが、豚骨魚介系の最初のパンチ力が印象的です。山城青谷もですが、コショウが上手ですねぇ。口コミでは「醤油が」と書いてありしたが、醤油の味はしないが？？となりました。
麺は中太平打麺でしっかり歯を受け止めてくれる分厚さと歯ごたえ。パスタに近い感覚です。
具材はネギ、安定の半熟卵にぶ厚いメンマもですが、チャーシューがまたレアでジューシーで美味しい。
⭕ザクから3個+ご飯セット（¥250）
ご飯は100g程で安心できる量です。当たり前かもしれませんが、炊き加減もお味も普通に美味しい白ご飯で安心です。
特筆したいザクザク食感の唐揚げ。ジューシーで筋をちゃんと処理してある、これはもう美味しい。
なんというか、この味を北野白梅町で食べられる幸せを感じます。うーん…これは、どうせならタケノコバターご飯も欲しい。そして、難しいですねぇ。山城青谷には「もう一度行きたい」と思うんですが…
⭕抱き合わせ企画
北野天満さんのノミ市や梅園、ラーメン、お土産に藤野で豆腐を買い、そしてデザートでいかがでしょうか？
この辺りは選択肢が豊富です。
煉屋八兵衛のわらび餅か、亥ノメのどら焼きか、澤屋の粟餅か、北野ラボのコンフィチェリエか、長五郎餅本舗か、天神堂の焼き餅か、老松の和菓子か、パウロのカステラか。
…それはもう贅沢な悩みですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aitsu No Ra-Men Kata Guruma（Aitsu No Ra-Men Kata Guruma）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、日式炸鸡块 |
|
075-432-7896 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市北区北野上白梅町24 ジュノー雅 1F |
| 交通方式 |
市バス 北野白梅町停留所から徒歩１分 距離北野白梅町 23 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター13席、テーブル 4人掛け×2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.1.7 |
| 餐厅公关 |
豚骨魚介ラーメン専門店です。
今は、塩のみの提供です。 |
○サービス
赤辛オイル、こしょうオイルが机上に。個人的にはティッシュやナプキンが欲しいところ。水は2杯目からセルフサービスとの事。つぼ漬、高菜が食べ放題とあとで知りました。
⭕濁とん特製（¥1350）
スープは確かに魚介系が先行するドロっと濃厚なスープです。豚骨が後で香りますが濃すぎず、胸焼けしません。それにしても本店もそうですが、個人的にはブラックペッパーが後口に香るのが大変印象的です。チャーシューもそうですが、コショウの使い方が特に印象に残ります。
麺は中太ストレート。自家製との事で、モチモチとした平打麺がもはやパスタ様で、これならつけ麺が苦手な私も小麦の美味しさや瑞々しさを感じます。
具材はメンマ、チャーシュー、煮卵にネギ。メンマは分厚く下味もしっかりで濃い味の濁とんスープでも美味しく頂けます。チャーシューは相変わらずレアで食べごたえがあります。スープに浸しても良し、そのままで良し。煮卵だけいまいちキャラが立ちません。
どのジャンルでもそうですが、泡立ち系スープという発見をされたのは凄いですねぇ。