官方消息
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Aitsu No Ra-Men Kata Guruma
(あいつのラーメン かたぐるま)
ラーメン屋さんぽくないお店
実は、こちらのお店、自宅から近くにあり、徒歩圏内にあるので、今回が初めての訪問となることは自分でも意外です。
店内に入って、すぐ感じたことは「ラーメン屋さんぽくない」ということでした。臭いが所謂、スープを炊き込んだ臭いはせずに、どちらかというと、出汁のような香りが漂っているように感じました。
店内は広々としていて、奥行きのあるスペースに厨房を囲むようにL字にカウンターが伸びています。さらに入店時はカーテンで仕切られる感じでテーブル席も3卓ほどありました。
私はコクトンラーメンを注文しました。
トッピングは、たまご、メンマ、焼豚、ネギがバランスよくのせられて、美しかったです。
スープは、魚介の風味もする豚骨スープ、麺は平打ちの中くらいの太さで、ツルツルの喉越しの良いものでした。焼豚は、低温調理された肉肉しいものです。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aitsu No Ra-Men Kata Guruma（Aitsu No Ra-Men Kata Guruma）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、日式炸鸡块 |
|
075-432-7896 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市北区北野上白梅町24 ジュノー雅 1F |
| 交通方式 |
市バス 北野白梅町停留所から徒歩１分 距離北野白梅町 23 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター13席、テーブル 4人掛け×2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.1.7 |
| 餐厅公关 |
豚骨魚介ラーメン専門店です。
今は、塩のみの提供です。 |
2回目の訪問となる、あいつのラーメンかたぐるまさん。
実は魚粉が苦手な私ですが食わず嫌いは、克服したいと思っています。
以前もコメントしたように、広い厨房は仕込み中の焼豚が無ければ、ラーメン屋さんとは思えない雰囲気、臭いも所謂、豚骨臭など一切感じません。
こくとんラーメンの並、厚かましくクーポンで焼豚トッピングしてもらいました。
魚粉の香り、ぶっといメンマが3本低温調理の焼豚、細ネギ、煮卵半分、見た目のバランスの良い、立ち上がりの高い美しい白地の鉢で給していただきました。
スープは、手の加わったサラサラ感すら感じさせる臭いのしない豚骨スープ。魚粉が香ります。麺は平打ち、ヌードル系の食感です。
お昼時、お客さんも若い方が多い印象でした。
ご馳走様でした。