餐厅信息
细节
| 店名 |
Borudo
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5868-1677 |
| 预约可/不可 |
可预订
お食事は2名様よりご用意させていただきます。 |
| 地址 |
京都府京都市北区大宮玄琢南町35-5 |
| 交通方式 |
·出租车/从四条大宫·河原町三条出发约15分钟/从地铁北大路站出发6分钟/从地铁/京都站乘地铁至北大路站/市营巴士/从北大路站乘坐北1系统10分钟/从四条大宫出发乘坐6系统均为玄琢公共汽车站或土天井町公共汽车站步行1分钟备有停车场 (7个车位) 距離北大路 2,214 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 餐厅30席，单间小8席，单间大12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 完备停车场 (7个车位) |
| 空间、设备 |
平静的空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 服装规定 |
短裤、人字拖或以此为准不可轻装 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1978.3.3 |
| 电话号码 |
075-492-6901 |
まず、えんどう豆のムースからスタート。縮尺がわかりにくいが、本当に一口くらいのサイズ感。息子たちの頭の中は「？？？」だったろうが、大人は胃袋も舌も肥えて来たので、じんわりと頂き感動。豆の青い風味の中にある、淡い甘みが素晴らしく、いくらでも食えそう！・・ってなところを、寸止めで切る！
そして、ズワイガニとホワイトアスパラの・・・なんとか。ホワイトアスパラって、お袋は缶詰のそれしかイメージがなかったようだが、本当に食べて嬉しそうに喜んでた。箸で食べてもいいから貰おうか？と親切で言ってみたが、みんなと同じようにしたいのだとか。いつも、実家で一人で、もの言わぬ仏壇の前で朝夕と食事してるのが、裏返して見えてしまったかな。重くならないように軽くごめんと言ってみた。
そして次はイチゴとホタテの一品が出て来た。お袋は、少し京友禅作成のたしなみがあるので、色使いにはすごく反応するのだ。この器と盛り付けが一番気に入ったのではないだろうか。私個人的には、イチゴとホタテの組み合わせが、家庭人では全く想像が及ばず、新しい旨さの体験に痺れた！。
またまた、驚きが続く。フォアグラとショコラソースの一品。そしてベリー系のトッピング一味が加わる。この組み合わせに、我ら一族は心の中でどよめくー！（のがよく無言で伝わる：笑）。ショコラは甘みもあるけど、魔力的な苦味も含むので、それがフォワグラのエキスに絡むのだ。フランス料理って深いわー。
そしてスープだ。ポタージュ大好き！だからパンを追加でくれ！と言い出しそうになったとこで、スタフからの説明が入る。これは「カリフラワー」のポタージュらしいのだ。その見た目と裏腹な淡白でナチュラルな甘みに、パンをつけて浸パンなどしている場合ではない！と発想を転換しますよ。
そして・・・甲殻類が出て来た。身は爪の肉っぽいぜ。私と我が兄貴を除く一族は「ロブスター！」と喜んでいたが、きっとレッドロブスター・チェーンを連想してしまったのだろう。少しばかり、社用で接待なるものを経験して来た者は、「オマールだよ」と口を揃えて周囲をたしなめた。兄弟連携をいまの年になって初めてできた。
そして本日のメイン！。私は、牛フィレをチョイス。他には、鴨と羊があった。なんでも牛肉が一番でしょ！という発想しかないステレオタイプ庶民なオレたりらしい。一人、甥っ子だけが羊。一人お袋だけが鴨。羊が美味そうだったが、お袋は歯が悪いので、途中で鴨肉のお裾分けをもらった（笑）。これがめっちゃうまい。牛フィレ肉の柔らかい繊維質とあっさりめな味わいに対して、鴨肉は肉繊維に密度感があり、風味が濃ゆいのだ・・・・牛とは真逆。その旨さのコントラストを一度に味わえたと言うのは、とても個人的には幸運でありました。
さてそろそろディナーも終焉だ。そんなタイミングで「デザート前のデザートでございます」と伝えられ、この一品が配膳。今の季節は、やはり一番美味しいのは苺である。なので、野いちごやらいろいろ工夫された、ムースとアイスクリームと・・・・・・イチゴ味のメレンゲを固めたようなトッピングが出て来た！。もうこれは悶絶級にうまかった。
そしてこの後、メインデザートを選択制でいただ来ました。覚えられませんでした。白桃のムースやらココナッツのなんとかなど・・・・。甥っ子は、選ぶのを躊躇われ、全部！と言ってみたら、よろしいですよと通った。こんな感じで、終盤のチーズもいろいろ頂いて、一本高価そうなワインを味わいつつ、もっと酔いたいので、ハウスワインを追加でどんどん頂きました。
本当に、ありがとうございました！。美味しかったです。
何か大切な節目でしか、味わえないと思いますが、そんなタイミングで味わいたいと思える、【味の幸福】を感じました。我が家の法事の中で、一族みんなが同じものを美味しいと語り合いながら、とても楽しく過ごさせて頂きましたのは、客の立場でもなく感謝の思い。帰りはタクシーを読んでもらって、出入り口にはマダムとシェフがお見送り。ワイン選びやら、料理の説明などしてくれた、若い（可愛いい！！）女性も笑顔が見えました。あ、そうそう！他のスタフさんも忘れてませんよ！（笑）。
本当にいい家族の食事会をさせて頂きまして、ありがとうございました。
そんな感謝をこめて・・・本当にごちそうさまでした。