Ichiwa Ichimonjiya Wasuke
(一和 一文字屋 和輔)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
創業千年の老舗。駐車場があるのが、ありがたい。
ちょうど西暦1000年に創業したというあぶり餅専門店。
京都市北区紫野、今宮神社門前にある。
京都の飲食店で最古だろう、っていうか世界的に見て1022年営業してる飲食店って他にあるか。
つい先日食べに来たのだが、用事があったので再訪。
4月から値上げがあった。(一人前500→600円)
何でも値上げのご時世なので仕方がない。駐車場料金込なのでお値打ちなのは変わらない(パーキングチケット式)。
きょうは割りと「よく焼き」気味でしたな。
焦げ目に味噌タレが染み込んで、いいもんだ。
炭火で、手作業で炙った餅に、甘辛い味噌ダレを付けて食べる。
あぶり餅自体は、東山などにも食べられる店があるが、この店舗、昔と変わらない情景で食べられるのは、この一和と、向かいのかざりやだけ。
足を運ぶ価値は十分にある。
平安時代のおやつ
創業千年のお店。京都市北区紫野、今宮神社の門前にある。
平安時代の創立で、メニューは炙った餅、『あぶり餅』のみ。
炙った餅に、甘辛い味噌だれをつけて食べる。
思うに、平安時代に味噌や砂糖は普及していないため、最初からこの味ではなかったのでは。
とは言え、その頃から餅を炭で炙って食べるということはやっていたのだろう。
実はあぶり餅屋は二軒ある。
北の一和（このお店）、南のかざりや。
かざりやは江戸時代創立で、約400年の歴史があるそうだ。
二軒合わせて1400年。
この区域を使って時代劇が撮影されたりする。
水戸黄門や吉宗もここにいたのだろう。
味だが、炙った香ばしい餅に味噌だれの塩味と甘味。
二軒とも区別がつかないとよく言われる。
私は、わずかに、一和の方が味噌の塩気がつよくでている気がするが、自信はない。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichiwa Ichimonjiya Wasuke
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、日式甜点店 |
|
075-492-6852 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市北区紫野今宮町69 |
| 交通方式 |
京都市バス46系統「今宮神社前」下車、徒歩2分 距離北大路 1,437 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 服装规定 |
なし |
| 备注 |
創業は長保2年（西暦1000年） |
京都市北区 紫野の今宮神社に隣接してあるあぶり餅のお店。
お店の言い伝えでは1000年以上の歴史があるという。
平安時代か…
お店の周辺は江戸時代あたりの景観がスポット的に保存されていて、今でも歴史ドラマなどで収録場所に使われることがある。
むかしも水戸黄門や暴れん坊将軍などがロケをしたんじゃないだろうか。
小さくちぎったお餅を串にさして炭火でさっと焼く。
焼いた餅には味噌などのタレを付けて提供する。
ほんとうに鎌倉時代や戦国時代の人もこの場所に来て、
何代か前の建物で餅を食べたのかと思うと不思議な気持ちになる。
その時はどんな味だったのだろう。砂糖なんかは貴重な時代だから味付けも制約が…
まあいいや。
交通の便はあまり良くない地域だが、お客さんはかなり来られている。
並ぶことも多いので時間には余裕をもっておきたい。
隣接するコインパーキングがあり、ここで食べると1時間分のパーキング割引券をくれる。
よほど長居しない限り1時間以内に収まると思うので、自家用車の人は使いやすい。