餐厅信息
细节
| 店名 |
Kawabata Douki（Kawabata Douki）
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|---|---|
| 类型 | 日式点心、甜点 |
| 预约・查询 |
075-781-8117 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨南野々神町2-12 |
| 交通方式 |
地下鉄「北山駅」より徒歩2分 距離北山 424 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
完全予約制で店内での飲食不可 |
2023.7.4の16時30分訪問。
こちらの『川端道喜(かわばたどうき)』さんは、スィーツ百名店に連続選出されている常連さん。
その歴史は古く、室町時代後期から約500年代々続く“羊羹粽”(ようかんちまき)の餅屋さん。
天皇家にも永年献上されている由緒ある粽(ちまき)とのこと。
完全予約制で、取りに行く時間に合わせて作るこだわりで、約1か月前に予約して伺いました。
羊羹粽は、5本が1束になって¥3,900。
添付された説明書を拝見すると、現在の川端道喜さんは十六代目。
昔ながらの製法を忠実に継承し、奈良吉野の葛粉と京洛北の笹を使用し、笹で包んだ羊羹は笹の風味を帯びた水羊羹のような柔らかさに仕上がっている。
優しい甘みで、初日に3本、2日目に2本食べてもしつこさ無し。
今まで食べたことがない、とても美味しくみずみずしい羊羹でした。
ごちそうさまでした。