独特の味付け
1年くらいぶりかな。この味が懐かしくて訪れました。
日曜日、開店から5分で70%の席が埋まっていました。
焼きそばバッタイのセットを注文しました。880円
ミニトムヤンクン300円を追加。
トムヤンクンは海老の味と酸っぱさと辛さが
伝わってきました。注文してよかったです。中に
枯れ草のようなものが混じっていますが、レモングラス
なのでしょう。
バッタイは炒り卵にナッツのようなものが混じって
おり、独特の食感です。生春巻きはおなじみですが、
小皿2品は近い料理を知らず、説明しようがないです。
食材も味付けもわかりません。
この独特の料理が大好きで、また訪れるでしょう。
おもしろいタイの味付け
平日のお昼にうかがいました。開店直後くらいですけど、何組か客がいました。
欧米人のグループもいました。
店員さんは日本人、タイ人?両方です。はやっている店のせいか、やや高ピーな感じの方もいました。
タイ人の感覚が違うだけなのかな。
注文は、ムーパロのセット、日替わりです。トムヤムクンに変更して、日替わり1250円
時計回りに、ゆでたまご半分、高菜漬けのようなもの、柔らかく煮た豚。味付けは濃くないです。
お好みで、甘いタレを付けて食べます。
トムヤンクンはレモングラスいっぱいですっぱいです。エキス分も十分。
目玉焼きと野菜を和えたようなもの、茄子を和えたようなもの。
サラダと海老の唐揚げ。
いずれもスパイシーで、私には思いつかないような味付けです。辛くないです。
後日、麺のセットも食べました。鶏ベースのスープかな？
薄味に自分で調味料を加えます。突如、セロリに出合ったり、和食、洋食では有り得ない感覚です。
手間がかかっていますが、なんか高いような気もします。いろんな味を試してみます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Channoi（Channoi）
|
|---|---|
| 类型 | 泰式料理 |
| 预约・查询 |
075-712-9748 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨南芝町41 |
| 交通方式 |
距離北山 197 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
カオソーイは木曜と金曜のみ |
| 餐厅公关 |
タイ北部、古都チェンマイ出身のタイ人シェフ達が作る本格タイ料理。
店頭のトゥクトゥクが目印。 店内は気持ち良いオープンスペースでタイのリゾートレストランを彷彿させます。 野菜類はすべて国産又はタイ産を使用、国産は地元京都上賀茂産の賀茂野菜を中心に使用。 辛さは日本人向けに控えめにしてあり、本場と同じ辛さを希望の方や辛さが苦手な方は、リクエスト可能！ 平日夜のセットでの1人夕食から30名までの貸し切りパーティーまで幅広く対応可能。 |
久々に訪れました。数年ぶりかな
カオマンガイのセットを注文しました。長粒米で作った
鶏飯ですね。さほどスープの味がするご飯ではないです。
黒いソースを黒砂糖のように感じましたが、中国黒醤油
のようです、調べると。生姜が添えられています。
唐辛子が添えられていましたが、これは効きました。
そんな料理なのかと思いました。トムヤンクンは
相変わらず美味しかったです。