肉も野菜もスープもパンも、み～んな満喫！
若い頃からずいぶんとお世話になっているフォルクス。
今でこそめずらしくなくなっているサラダバーですが、
私の知るかぎりファミレスのサラダバーの先駆けは
このフォルクスではないかと思っています。
しかも野菜の種類、ドレッシング、トッピング等、
クオリティが高いサラダバーだと思います。
日頃どうしても野菜不足になりがちな私にとって、
フォルクスでの積極的な野菜摂取は健康維持の一環でもありました（笑）。
そのフォルクスも経営者がかわってずいぶんと店舗数が少なくなってしまいました。
京都市内では伏見のお店とこの北山通り沿いのお店の２つ。
さみしいかぎりです。
新年を迎えて家族で肉を食べようということになり、
いつもなら焼肉屋へ行くところ、この日はフォルクスに行こうということで意見が一致。
新年ということもあって、みんなでサーロインステーキ150g＆ハンバーグ2,028円（税込）に
スープバー507円（税込）をつけて豪華に肉食です。
ステーキはアメリカ産とオーストラリア産から選べ、
ソースはグレービーソースとオニオンソースのいずれかを選びます。
私はアメリカ産＆グレービーソースでいただくことに。
もちろんサラダバーはデフォルトでついています。
ステーキはウェルダンでいただきましたが、写真のとおり十分なボリューム感です。
このサイズでこの価格でありながら、旨味も十分楽しめるのは、
全国展開の大型チェーン店ならではの経営効率ゆえなんでしょうね。
脂身は少なめで赤身のしっかりした食感が心地よくいただけますし、
食べ終わってからの胃もたれ感は全くありません。
意外にもその美味さに目を見張ったのはハンバーグのほうでした。
表面もこんがり香ばしく焼き上げ、中もふっくらと焼きあがったハンバーグは、
デミグラスソースにディップしなくても美味しくいただけるほど、
ハンバーグそのもののクオリティレベルが高い。
ファミレスのハンバーグでステーキの添え物だと思っていただけに、
うれしい誤算でした。
スープバーも定番のコーンスープに加えて、
週変わりの２種のスープが好きなだけいただけます。
この日はケイジャン風スープと鶏肉と椎茸のスープでしたが、
私はこの鶏肉と椎茸のスープが大好きで、昔から飲みすぎ注意のスープなんです（笑）。
焼きたてパンはちょうど焼きたてが出てくるタイミングを狙って取りに行くのがベスト。
とりわけクロワッサンの焼きたてに出くわすことができれば、もう最高です。
やっぱりパンは焼きたてにかぎります！
結局、満腹指数120%超でお店をあとにしました。
ファミレスでありながらフォルクスだけは妙に熱くなってしまいます。
今年もお世話になります。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Forukusu
|
|---|---|
| 类型 | 大众餐厅、牛排、日式肉饼 |
| 预约・查询 |
050-5589-9469 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市北区上賀茂桜井町34-1 |
| 交通方式 |
从地铁北山站往西400m市营巴士“北山桥东诘”往东50m 距離北山 519 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
075-701-7633 |
| 备注 |
※电子货币和信用卡不能并用。※WAON、nanaco不能与预约积分同时使用。只有支付不足的部分可以用现金支付。※22时以后的深夜加收10%的服务费。 |
フォルクスの北山通店でランチをいただきに行ってきました。
土曜日の11時半に予約を予約を入れていったのですが、
昨今の外出自粛の影響もあって店内のお客さんはまばらです。
平時であっても、予約を入れておけば順番待ちをせずに利用できるので、私は必ず予約を入れる派なんです。
今回、土曜日の早めのランチがとてもオススメに感じたことが２つあります。
ひとつは、土曜日のフォルクスはランチセットメニューをいただくことができるということ。
私は熟成サーロインステーキランチをいただきましたが、お値段は2,130円（税別）。
お肉の量は150gのみ、ソースもオニオンソースしか選べませんが、
肉質が落ちるわけでもなく、焼き加減もオーダーしながらとても美味しくいただけました。
このランチにはサラダバー、スープバー、ブレッドバー、ライスが含まれています。
グランドメニューだったらとてもこのお値段ではいただけないですね。
もうひとつは、開店間もない時間帯なので、サラダバーやスープバーが美しく整っていること。
衛生面に差異はないと思いますが、サラダバーは見た目にもきれいに盛られていて、
空になっているサラダ類もありません。
スープバーも寸胴になみなみとスープが入った状態でいただけ、
煮詰まった状態になっていたりスープの具が乏しくなっていたりすることもありませんでした。
気持ちよく、美味しくいただける時間帯なんだなと気づきました。
この日、フォルクスでランチをいただこうと考えた理由はもうひとつあります。
じつは、ブレッドバーには週替わりパンがあるのですが、
その中のミルクバターというパンがものすごく美味しいのです。
この日がミルクバターの出てくる週にあたっていることはフォルクスのホームページで確認して知りました。
ミルクバターはパン生地がミルフィーユ状に重ねられて、
その間にバターが埋め込まれたものを焼き上げたパンですが、
パンからあふれ出ているバターのジュワッとした旨味と、
パンの底のカリッとした焼き上がりの香ばしさが合わさって、ものすごく美味しいのです。
定番のクロワッサンの焼きたても美味しいのですが、
このミルクバターはそのさらに上をいく満足感に満たされます。
この日はミルクバターばかり９個もいただきましたが、
テイクアウトすると1個60円（税別）でいただけるということがわかったので、
まだ飽き足らずに6個買って帰りました（笑）。
というわけで、フォルクスをお得に気持ちよく利用するなら、土曜日の早めのランチがオススメです。
ミルクバターがどの週に出されるかは、フォルクスのホームページで確認して下さい。
ごちそうさまでした。