Wakadori Kobayashi
(わかどり小林)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakadori Kobayashi
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
075-451-9255 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市北区烏丸紫明東入ル北側 |
| 交通方式 |
地下鉄烏丸線鞍馬口駅から徒歩3分 距離鞍马口 332 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
|---|---|
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
極上ひとり鍋、召しあがれ。
京都に店を構えて約40年の老舗。必ず食していただきたいのが、秘伝の鶏ガラスープを凝縮させた割下に若鶏をしゃぶしゃぶ、すきやきのようにして溶き卵と一緒にいただくすきすき鍋。弾力のあるプリプリ肉と割下、卵のトリプルコンビネーションがたまらない美味しさです。更なるお楽しみはお肉を食べ終わった後！ 溶き卵を、お鍋の旨みが染み出しただしの残った鍋に入れて、割下と具を卵とじ。それを追加オーダーしたごはん... |
烏丸紫明にむかしからこっそり存在している鳥料理屋さん。
目立つことを避け、常連を大事にしている気概を感じます。
店内とくにカウンター席は、禁煙・携帯電話禁止・子ども禁止・香水禁止、であり、雑多な客筋はキライなのでしょう。店主も頑固そうです。
ここは、鳥好きとして、かなりオススメできる店です
どこの鶏なのか、ブランド地鶏なのか、不明ですが、たしかな品質。
刺身は力強い旨みを感じるし、刻んだ鶏皮の酢の物など、よく締っており嫌なぐにゅぐにゅ感などまったくなし。
唐揚げ系に添えられてくる自家製のタレが絶品。何にでもかけたら美味そうです。
鳥以外にも、季節感豊かな一品が結構揃えられ、先日は、蕗の天ぷら、伽羅蕗など、山菜で早春を味わってきました。
大賑わいするような店でもなく、食べログでもこのまま点数が付かなくて大いに結構な店ですが、たしかな料理店のひとつです。