餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kawano
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-7867 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨東半木町72-8 |
| 交通方式 |
从北大路站764m北大路站徒步约10分钟 距離北大路 766 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 吧台9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 开店日 |
2015.2.4 |
| 电话号码 |
075-701-4867 |
土曜日の13時、予約でうかがいました。
駐車場はないので、近くのパーキングに停めててくてく歩きます。
13時の回は自分達いれて2組で、聞くと1人で回してる時は2組までしか予約とらないみたいです。
お昼のおまかせコース。
【しんこ酢の物】
琵琶湖でとれた？稚鮎らしいです。ふっくらしたしらすのような。花ワサビがピリッと効いてます。
【鰆漬け】
濃厚な歯応えで、漬けの味わいよりとにかく鰆の旨みがすごいです。鰆やっぱ好きだわ。
【イワシの磯辺焼き】
イワシは臭みが全くなく、少量で旨みがグワっと感じられます。大葉、胡麻、海苔もパリパリでどれもが美味い。これめちゃくちゃ旨いです。
【白和え】
プチプチの数の子と歯応えのあるゲソ、春菊でさっぱりさせていくらまで。京都の良さがめちゃくちゃでてる感じでこれまた美味。
・すみイカ
塩でいただきます。歯応ええぐくてシンプルイカのパフォーマンスに驚きます。
・鯛
ねっとり濃厚です。鯛ってこんなに柔らかいのかと新しい発見でした。
・キスの昆布締め
天麩羅でしか食べた記憶がないですが、これも美味い。。
・赤身漬け
柔らかくって濃厚。臭みとかもなく鮪ががつんと口の中に広がります。
・大トロ
あえて比較ができるラインナップです。そこまで重たくなく、とはいえこの幸せ感は大トロありがとうって感じです。
・アジ
・鰤
・とりがい
夢中になりすぎて忘れてしまいましたが、どれもめちゃくちゃ美味いです。
・金目鯛
とろとろで、鯛がどれも柔らかい。。脂がめちゃくちゃのっていて、こちらも美味です。
・雲丹
溢れんばかりの、というか溢れてる？勢いのふわトロ雲丹です。
・煮穴子
やっわらかいふわふわ穴子。優しめの甘いタレがまた絶妙です。
お昼は場合によってら大将と一対一の可能性があり緊張しますが、すごく話しやすい方で説明も丁寧にしてくださいます。自分も大好きな向かいにあるラーメン屋さんのいいちょが大好きらしく、終わりでよく行くそうです笑