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餐厅信息
细节
| 店名 |
THE HAMBURGER（THE HAMBURGER）
|
|---|---|
| 类型 | 汉堡 |
|
070-8540-8008 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
テイクアウトの予約可 |
| 地址 |
京都府京都市北区紫竹東栗栖町7-4 |
| 交通方式 |
北大路駅から徒歩20分、車5分 距離北大路 1,369 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2018.10.7 |
今日は京都にやって来ました！最終3日目は伏見区、左京区岡崎と回ってから北区に移動して来て、3軒目は行ってみたかった『THE HUMBURGER(ザ ハンバーガー)』に行って来ました！
『THE HUMBURGER』は東京のグルメバーガーの有名人気店『BROZERS’(ブラザーズ)』出身で2018年に創業した人気店！個人的にも出自や評判の良さなど以前から気になっていたお店で、その後″スマッシュパティ″に切り替えたとの情報もキャッチして、それはそれで出自とは違った方向に進んで行ってるのも興味深く、今回の遠征では何とかって感じで上手くプランに組み込んで楽しみにして行って来ました！
お店は住宅街エリアですが公園前って立地がイイ感じで、他のテナントも入ってる一軒家風の建物ですが黒い外壁にしてカラフルな色使いの文字看板が良く映えます！
店内はカフェダイニングといった感じする明るい雰囲気で、席はテーブル席とカウンター席がありました。今日は15時10分頃の訪問で先客1名後客2名でした。
注文は先ずは入口左手のレジカウンターで注文会計する流れになっていて、メニュー表に目を通しつつもリサーチ時から気になっていたRon's Burger(1740円)をポテトセット(+250円)で頼みつつ自家製ジンジャーエール(350円)をお願いました。
注文すると直ぐに自家製ジンジャーエールがやって来ました。ジンジャーとスパイス感がしっかりと効いていて、サッパリとした甘さが心地良くて美味しかったです！
今日は厚くて歩き回って喉が渇いていたので自家製ジンジャーエールでゴクゴクと喉を潤しながら待つ事数分でRon's Burger＆ポテトセットがやって来ました。
卓上に置かれたバーガー袋にセットしてからしっかりとクラッチしつつ押し潰しながらガブリといただいてみると、うん！美味しいです！バッチリとスマッシャーでプレスされた感じの薄めで熱々なパティはダブルでやはり肉感ありますが、表面のクリスピー感がイイ感じで香ばしさもそこそこあり、塩胡椒の味付けはやや控えめな印象ですが黒毛和牛を使ってるという旨味の主張はまずまずあって美味しいです！
自家製バンズは、ふんわりフカフカした柔らかさに甘味ある小麦も広がって来ますし、スマッシュパティやベーコンなど肉感ありましたが、なかなか上手く受け止めていて美味しくいただけました！
自家製ベーコンは薄めのカットのが数枚挟まれていて軽くカリッとした焼き上がりでしたが、食感、味わいなどダブルのスマッシュパティに押されてか存在感は薄めな感じでした。
チーズはチェダーかなって感じで、蕩け具合もなかなかイイ感じでパティにべっとりくっ付いて旨味を放っていました！
ハラペーニョはダブルのスマッシュパティやベーコンに対して辛味と酸味が非常に良いアクセントになる感じでやはり魅力的でした！
ヒールバンズ上にはBBQマヨが塗られてるようでしたが、熱々で肉感あるスマッシュパティの存在感が凄く、やや単調になる所あったのでハラペーニョの存在感は凄く良かったですがもう少し酸味感あるソースが挟まれてたらなと思いつつも美味しくペロリといただいてしまいました！
フライドポテトはシューストリングで軽くコーティングされてるかな？って感じでカリサクな揚がり具合に中はホクホクしていて、塩加減はやや控えめでバーガー袋に残った肉汁を付けていただいたりしました！
最後まで熱々な肉感あるスマッシュパティがやはり凄い存在感ある感じでしたが、自家製というバンズも美味しく充分以上に満足する事が出来ました！奥様？の明るい接客も好印象でしたし、この感じなら他のバーガーも試してみたい所ですが、やはり立地が立地で気軽に足を運べないのが残念ですが、またタイミング合った時には寄らせてもらいたいと思います！