十割細麺
へんぴなところにあるお蕎麦屋さん。
京都市内（右京区）の住所ですが、市内からは車が履行できないほどの山道を延々と行かなくては行けません。
少し遠回りして亀岡市からのほうがアクセスはよいと思います。
そこまでして行くお蕎麦屋さん、さぞ美味しいんだろうと思いますよね。
そお。美味しいんです。
十割なのに細麺でコシも香りもあります。
その証拠に駐車場に止まっている車のナンバーをみると大阪や神戸など他府県がちらほらと。
お昼どきには30分から1時間近く待つときもあるほどです。
席に着くと、まず蕎麦の素揚げを出してくれます。
私はいつもおろし蕎麦の大盛をお願いします。
ここの辛味大根は本当に辛くて甘みのあるお蕎麦によく合うんです。
天ぷらもおすすめです。
普通にある海老の天ぷらなんてありません。
産地の野菜が中心の天ぷらです。
これもまた美味しいんです。
椎茸は肉厚でジューシー玉ねぎは甘くてさくさく。その他に山菜の天ぷらも美味しい。
お店の雰囲気もいい感じです。
お店の方々も地元の方で愛想もよくて明るいです。
お蕎麦は盛り蕎麦しかなく、いわゆる鴨南蛮やニシン蕎麦などの汁もののお蕎麦はありません。
あとに出される蕎麦湯はトロトロで濃厚。
これは蕎麦粉を足しているんです。
コクがあり、あと味が長く残ります。
デザートもあり、蕎麦プリンはおすすめです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koshihata furendo parku matsubara
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0771-44-2700 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市右京区嵯峨越畑正鍋浦109-1 |
| 交通方式 |
バイク 車 京都縦貫道千代川ＩＣから国道４７７号線を京北方面へ２５分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ テーブル席は掘りこたつ式です。囲炉裏席は相席有。席数は目安です。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店の外に喫煙所あり |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
毎日毎日暑い
久しぶりに美味しいお蕎麦が食べたくなり、
嵯峨越畑の「まつばら」へ。
亀岡回りで1時間ほど。
開店11時で着いたのが11時15分くらい…
開店と同時に入った先客を待つこと20分ほどで席に案内してもらえました。
注文はおろし天ぷら蕎麦大盛りを。家内は同じもので普通盛り。
天ぷらを揚げるのに時間がかかりますと言われまた待つこと15分。
お蕎麦は十割なのに細くてしこしこ。
で、ここのおろしは辛味大根でこれがまた辛い！
お蕎麦の甘さを感じる辛さがたまりません。
久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。
…帰りは愛宕山の麓の水尾を抜けて清滝へ。
道幅狭！ゆずで有名な水尾に行くのにこんな道幅か〜？
ここ水尾も来年の大河ドラマで出てくることを期待して暑い京都市内を抜けて帰路につきました。