餐厅信息
细节
| 店名 |
Aji Koubou Shino
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
|
075-744-2141 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市左京区大原勝林院町109 |
| 交通方式 |
京都バス 大原バス停 徒歩5分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 备注 |
ポン酢・ドレッシング専門店 |
先日京都の大原に行った時に、こちらの「味工房 志野 三千院山道店」さんに伺ってゆずとすだちとだいだいのぽん酢を買って帰りました。
こちらのお店の事は数年前から知っていて、その当時に大原に伺った時にこちらのお店が超満員だったという記憶と、その当時まだゆずポン酢というものが大手のメーカーの商品がほとんどない時で、私もその時までゆずポン酢というのは実際に味わったことがなく、その人ごみを見てこちらのお店の柚子ポン酢を1本買ってみて、これはおいしいという印象がとてもに強かったという思い出のあるお店ですね。
その後いろいろなメーカーからゆずポン酢が発売されましたが、私的には始めてゆずポン酢味わったお店という感じがします。
今回は秋の紅葉シーズンに伺ったわりにはあまりお店のにぎわいがありませんでしたが、その当時からこちらのお店では通販もやっていたりして、何回か取り寄せたこともありますし、親しみのあるお店という感じがしますね。
最近では佃煮や、ポン酢もいろいろな種類があるようですが、やはりこちらの柚子ポン酢がかなり印象に強いということと、今はそうでもないのかもしれませんが、その当時はゆずとポン酢が完全に分離していてよく振ってから使わないと味が偏ってしまうという感じがするゆずポン酢だったことも記憶に残っていますね。
最近ではメーカーの柚子ポン酢がスーパーで並んでいますが、私的にはこちらのお店によった時の印象がかなり強く残っていて、大原に来るときには、こちらのお店のポン酢は買って帰りたいものの一つになっていますね。