官方消息
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Hanafubuki
(花吹雪)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanafubuki
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理 |
| 预约・查询 |
075-612-7705 |
| 预约可/不可 |
可预订
不在時は転送されます。少々お待ちくださいませ。 |
| 地址 |
京都府京都市伏見区新町7丁目463-5 |
| 交通方式 |
距離桃山御陵前 297 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし、付き出し（お通し）なし |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター６席、テーブル８席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ２０１２年９月より全席禁煙とさせていただきます。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2007.10.17 |
| 餐厅公关 |
伏見桃山の隠れ家、全席完全禁煙です。
食べログの情報は管理が難しくサービスプランも導入していない為、最新情報(価格や営業時間等 |
洒落た店名で気になっていたお店です
どんなスタイルでどのようなお料理を出されるのか拝見しようと伺ってきました
暖簾を押したのは夕方開店して間も無くで空いていたカウンター席に着座です
まずはエビスの樽生をお願いしメニューを拝見
とりあえず「藍子の造り」をお願いしてみた
お料理が出されるまで店内を拝見
テーブル席もあるが結構小箱、先客もおられたがあっという間に満席です（個室の有無は不明）
さてお料理
藍子の造り、珍しい食材ではあるがやはり癖のある食材、趣味が船釣りで和歌山方面を得意としていれば毒を外して食べたことがあろう、やはりよほど新鮮でないと癖が強くなるのでチョイと違和感有り
つぶ貝
もしかしてと思ったが、やはり湯通し
日本酒
蒼空、これは好きなんだよねぇ
今回はサクッと使いで以上の料理のみ
気になったのは共の季節とはいえ藍子の飾りにかなり大きな紫陽花、これは・・・ん～っ・・・
他のお客さんの料理も数品拝見したが背伸び感を感じた
以上 〆て ￥２，９３０－ 也
（点数「料理・味」は、もう２品ほどいただくまで暫定）