餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukemen Kirari
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
|
075-611-0565 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市伏見区東浜南町660-3 |
| 交通方式 |
京阪本線・宇治線「中書島」駅(北口)から徒歩2分 距離中书岛 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗左側通路奥の駐車場に4台分有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2010.5.15 |
| 备注 |
水はセルフ |
京都市伏見区。
車で訪問。駐車場は店の横から進入。4台分あるがタイミングが悪かったのか空くまで30分近く待ったが、店前の列はほぼなくなり2組の後で待った。
基本の「魚介豚骨つけ麺」を特製・並でいただいた。
太い麺はツルッとしていてもっちり感もある。
荒みじん切りの玉葱とサイコロ状のチャーシューが入ったつけ汁は粘度が高かく味がしっかり。味は濃いが臭み、角がなくまろやか。
味玉は麺の鉢と特製トッピングにひとつずつ。味は控えめだがつけ汁につけて食べるのでそれで良い。
メンマはしっかりとした食感。つけ汁に暫く漬けておくと少し柔らかくなる。
半レアのチャーシューはしっとり。
途中、すだち酢などで味変。
最後は別皿にのっていた少量の雑穀米を残ったつけ汁に投入して残らずいただいた。
百名店に選ばられるだけあって全てにおいてレベルが高かかった。
しかしながら唯一無二かと言われると？
大変美味しくいただきました。