餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryouriyashintani
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、鳖 |
| 预约・查询 |
075-748-7111 |
| 预约可/不可 |
可预订
・コース料理を注文されない未就学児はお断りさせて頂きます |
| 地址 |
京都府京都市伏見区表町582-1 |
| 交通方式 |
从京阪中书岛站徒步5分钟从近铁桃山御陵站徒步14分钟从京都南IC乘车8分钟 距離中书岛 275 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2810977353518 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台8席，桌子6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 在门口有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有硬币公园 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2019.9.20 |
京阪中書島駅から歩いて3分ほどのところにある日本料理店。
以前、「センプリチェ」という人気のイタリア料理店があったところだ。
古い町屋をうまくリノベートされた店内。
入り口を入ると、左にテーブル、右手にカウンターがある。
ここではコースもあるが、単品で注文することもできるのが嬉しい。
清酒を飲む人には江戸切子の酒杯。これは美しい。
魅力的な料理が並んだ献立が楽しい。
先付けは、黒イチジクとアワビ。
豊潤な甘味をたたえたイチジクには胡麻クリーム。
アワビには肝ソース。
この相性の良さは王道だが、これで気持ちを掴まれる。
明石の伝助穴子。
炙りで供される。弾力のあり食感から発する甘味。
わさびをたっぷりつけても脂分のおかげで香りだけが残る。
すっぽんの小鍋仕立て。
店主が以前仕事をしていた「花錦戸」という店ではすっぽんを良く使う。
その技が生きている。
熱々の小鍋。そのスープの味わいの奥行きの深さ。
すっぽんのゼラチン質。素敵な一品だ。
土佐のカツオの藁焼き。
藁の香りがふんわりと香る。
鉄分を感じる。
すっぽんの出汁入り卵焼き。
これは値打ちあるメニュー。
すっぽんのコクが楽しい。
松茸と穴子の天ぷら。
この季節ならではの味わい。
黒毛和牛テールの味噌煮込み。
よく煮込まれたテール。
骨からスルッとほぐれるほど。
味噌のコクが気持ちを豊かにする。
これは次回も必至の献立だ。
ヤンバル豚ソーセージ炭火焼。
プチっと溢れる味。
栗と銀杏のご飯。
ほくほくと秋の味わい。
シャインマスカットの大福。
梨にセトマスカット。
居心地の良い日本料理店である。