官方消息
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Kyouto Yama Nashi Yakitori Kanazawa
(京都山科 焼鳥 かなざわ)
炭火の風味が凄く良い
[日時]2020年4月1日 19時30分
[来店時の食べログ値]3.45
[待ち時間]なし 予約済
[接客]◎ [再来店]◎ [ｷｬｯｼｭﾚｽ決済]〇
◎[里芋の揚げ物]
下味が施され出汁感が滅茶効いてておいしい！
〇△[春野菜の天ぷら]
ほんのり苦みがあり美味しい
勿論串もおいしい！
相変わらず鍋はｷﾞﾄｯと唇ﾊﾟｯｼﾊﾟｼ！
でもやめられない...ｵｲｼｲ
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
串焼(塩)
せせり(ねっく) 250円×4串
しそ巻(せせり＋大葉＋梅肉) 260円×4串
ずり 200円×3串
つくね 230円×4串
かわ 200円×4串
串焼(タレ)
ねぎま(せせり＋白ネギ) 250円×2串
数量限定串焼(塩)
はらみ 250円×3串
こころのこり 300円×1串
背肝 250円×1串
A5黒毛和牛 和王モモ肉の炭火焼き 1,600円
濃厚鶏ｽｰﾌﾟ鍋(1~2人前) 1,800円
ラーメンセット(麺、ｽｰﾌﾟ、薬味) 600円
アサヒスーパードライ 620円
お通し 370円×2
串焼も美味しいけど、鍋も美味しい！
[日時]2019年10月4日(金) 20時20分
[来店時の食べログ値]3.44
[待ち時間]予約済 ほぼ満席
[接客]◎
予約がおすすめ
1枚目のドアを開けると左側に炭がオブジェとして
飾られており、2枚目のドアを開けると
炭で育てられた焼き鳥のえぇ香りが鼻をくすぐる
紀州備長炭使用の札が厨房に掲げてあり
炭にも力を入れてるのが伝わってくる(楽しみ)
お店の雰囲気は焼き鳥屋さんという感じではなく
お洒落なﾜｲﾝﾊﾞｰとでもいうか
お酒の方にも拘りがありそうなお店
幅広いアルコール類が完備されてる模様
お目当てのひとつ[鶏のお造り]が
無かったのは残念...現在はやってないらしい
スタッフの対応も物凄く良かった
◎[ねぎま(せせり＋白ネギ)(塩、タレ)]
絶妙な塩加減のねぎま！旨い！
鶏の旨味脂が美味しいｗ
(タレは甘めの醤油たれでちょっと
好みじゃなかった、お勧めはお店同様"塩")
一般的にねぎまは、若鶏 が主流で
ここのは最初変わった食感だと思った
後にﾒﾆｭｰを見てて判ったんだけど
せせりだったのですね(笑)(納得)
思い込みって凄いな
まぁ元々ねぎまの[ま]ってのは
ねぎの間の[間]じゃなくて
マグロの[ま]なんですよね
大昔マグロが高級なので、安価な鶏を代用として
庶民に定着したとされるらしいです(諸説あり)
〇[A5黒毛和牛 自家製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ]
しっとりと小振りなロースト
たまねぎ、大葉、わさび醤油も合うし
シンプルに塩も美味しい
あと海藻サラダが付いてくるのも嬉しい
〇[しそ巻(せせり＋大葉＋梅肉)(塩)]
これも、せせり使用
大葉を巻いて、ｹﾁｬｯﾌﾟ!?
ってくらい赤い梅肉ｗ
ちょっと梅肉が多すぎで酸っぱい...
お箸で拭ったくらいが丁度良かったｗ
△〇[牛串(黒毛和牛)(塩)]
これ最後のほうに頼んだモノで
味付けは良かったけど脂が...
最初に食べるのがお勧めｗ
〇[豚バラ(京都ﾎﾟｰｸ)(塩)]
良い焼き加減ｗおいしい
◎[はらみ(塩)]
"数量限定串焼部位"
これも滅茶苦茶美味しかった
牛同様ではらみは裏切らないｗｗｗ
〇[こころのこり(塩)]
"数量限定串焼部位"
ミノを柔らかくした触感で
食べやすく美味しかった
◎[つくねのおろしポン酢]
大き目のつくねが4個
大根おろし、刻み葱、ポン酢
味わい深いつくねが美味しい
ポン酢も上品な味で良かった
◎[濃厚鶏ｽｰﾌﾟ鍋]
1~2人前で丁度良いサイズ感ｗ
これスープがめっちゃ濃厚!!!!!
そしてｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりのスープは
唇のﾊﾟｼﾊﾟｼ感がハンパない！
具材は、鶏もも、鶏むね、長ネギ、
水菜、しめじ、白菜、青梗菜、マロニー
個人差はあるだろうけど。良い面子ｗ
むねはパサつきあるけど
ももは柔らかくて美味しかった
あと、普段は脂性じゃないんだけど
食べてる最中に顔を触るとなんだか
しっとりギトッてた(笑)コラーゲンのせい!?
こんなの初めてｗ
◎[ラーメンセット]
細ｽﾄﾚｰﾄ麺、もやし、刻み葱、追いスープ
スタッフさんが具材の無くなったお鍋に
追いスープしてくれて、ひと煮立ちした頃合いに
予め、湯掻いた麺ともやしを投入してくれます
硬麺が好みだったら直ぐに食べてもらっても良いとのことｗ
変なラーメン屋さんより全然美味しい
(ﾗｰﾒﾝ部門もしてくれたらいいのにｗ)
それにしても、残ったスープが勿体ない...
串焼(塩)
ねぎま(せせり＋白ネギ) 250円×2串
せせり(ねっく) 250円×2串
しそ巻(せせり＋大葉＋梅肉) 260円×2串
牛串(黒毛和牛) 300円×2串
豚バラ(京都ﾎﾟｰｸ) 250円×2串
串焼(タレ)
ねぎま(せせり＋白ネギ) 250円×2串
数量限定串焼(塩)
はらみ 250円×2串
こころのこり 300円×2串
A5黒毛和牛 自家製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ 1,100円
つくねのおろしポンズ 560円
濃厚鶏ｽｰﾌﾟ鍋(1~2人前) 1,800円
ラーメンセット(麺、ｽｰﾌﾟ、薬味) 600円
アサヒスーパードライ 620円
キリン零ICHI 450円
コーラ 360円
ジンジャーエール 360円
お通し 370円×2
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ねぎま(せせり＋白ネギ)(塩) 250円×2串
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数量限定串焼(塩) はらみ 250円×2串
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しそ巻(せせり＋大葉＋梅肉)(塩) 260円×2串
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数量限定串焼(塩) こころのこり 300円×2串
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豚バラ(京都ﾎﾟｰｸ)(塩) 250円×2串
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せせり(ねっく)(塩) 250円×2串
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ねぎま(せせり＋白ネギ)(タレ) 250円×2串
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牛串(黒毛和牛)(塩) 300円×2串
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つくねのおろしポンズ 560円
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A5黒毛和牛 自家製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ 1,100円
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A5黒毛和牛 自家製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ 1,100円 (わさび、塩)
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A5黒毛和牛 自家製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ 1,100円 (甘めの醤油)
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濃厚鶏ｽｰﾌﾟ鍋(1~2人前) 1,800円
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ラーメンセット(麺、ｽｰﾌﾟ、薬味) 600円
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ラーメンセット(麺、ｽｰﾌﾟ、薬味)
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アサヒスーパードライ 620円
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キリン零ICHI 450円
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コーラ 360円
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ジンジャーエール 360円
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お通し 370円
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お通し 370円
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menu 2019年10月
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menu 2019年10月
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menu 2019年10月
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menu 2019年10月
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouto Yama Nashi Yakitori Kanazawa
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、日本料理 |
| 预约・查询 |
075-581-4700 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市山科区安朱北屋敷町12 エスタシオン・デ・山科 １F |
| 交通方式 |
从JR山科站徒步3分钟 距離京阪山科 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats （ 吧台10席，餐桌17席，半包间4席，内厅4~16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 固定脚炉有包间 (7~10人用) 有半包间 (3~4人用) 座位 (4~16人用) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
谢绝小学生以下的孩子。 |
| 网站 | |
| 备注 |
预约电话、网上预约请点击这里↓https://seseri.jp/reservation.html |
| 餐厅公关 |
山科站附近 ■早上采摘的新鲜“京都红鸡”搭配纪州备长炭。我们还提供多种套餐，其中包括 90 分钟无限畅饮！
本店提供早上第一个下肚的新鲜的“京都红土鸡”的清早鸡。京都赤地鸡是用无农药饲料喂养的低卡路里，肉质细腻。为了不让肉的美味逃脱，用严格挑选的“纪州备长炭”进行烤制。距JR京都站1站步行仅2分钟，交通便利。京都观光也很方便。设有最多可容纳16名客人的内厅坐席和可以看到烧烤场的吧台坐席，以及最多可容纳10名客人的别馆Kamakura包间 |
[日時]2021年12月3日(土) 19時00分
[来店時の食べログ値]3.44
[待ち時間]満席 予約済
[接客]◎ [再来店]◎ [支払方法]現金
予約していって正解
19時で既に満席、待ちあり。
盛り合わせ5種 (もも･むね･ずり･こころ･白肝)は
低温調理モノ。
お料理も美味しく
接客も良く、馬力のあるお店！
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盛り合わせ5種 (もも･むね･ずり･こころ･白肝) 1,950円
チャンジャ(韓国産) 500円
せせり(ねっく)(塩) 280円
牛串(黒毛和牛) 330円
しろねぎ 220円
つくね(塩) 260円
ずり 220円
焼鳥丼 (ねぎま2本) 700円
漬け物 (四種) 650円