WITTE DE WITH
(ヴィット・デ・ウィット)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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素晴らしい肉のグリルとビターボーレン、そして風味豊かなイチゴのタルトを美味しくいただきました。
2024/05訪問
平日の夜にプラッと訪れてみました。
宇治橋通商店街から近いところに新たに開発された、オシャレな一画の中にあります。
4人掛けのテーブル席が5組と、2人掛けが1組あります。
ゆとりがあり、4人掛けのテーブル席に案内されました。
●ノンアルコールスパークリングワイン
●ビターボーレン
●仔牛サガリ肉のグリル
●イチゴのタルト
を注文しました。
●ノンアルコールスパークリングワイン
…ベルギーから輸入しています。甘さはなく、本当にスパークリングワインそのものでした。スッキリした味わいで飲みやすいです。
●ビターボーレン
…「オランダのお肉のコロッケ」とmenuに説明書きがあります。甘く美味しいじゃがいもと挽肉をピンポン大に丸めて揚げたコロッケです。マスタードマヨネーズが添えられています。
じゃがいもの素材の良さが光ります。マスタードマヨネーズが程良いアクセントを加えています。
●仔牛サガリ肉のグリル
…肉のボリュームに圧倒されました。肉肉しいジューシーなサガリ肉を火にかけてあります。
表面は程良く焼けていて、中は綺麗なピンク色です。
赤身の旨みをしっかりと堪能出来る逸品です。
また、付け合わせにあるじゃがいものグリルも焼きたてで、じゃがいもの素材の良さをしっかりと引き出していて美味しいです。
●イチゴのタルト
…こちらも帰り際に店員さんに確認してしまいましたが、お店のお手製のものです。
旬のイチゴをふんだんに使っています。イチゴの香りが非常に豊かであり、かつ甘さも素晴らしいです。
生クリームの甘さにイチゴの風味及び甘さが負けていません。
ケーキ屋さんで販売されていてもおかしくないレベルのタルトでした。
珍しく平日の夜に予約なしでプラッと立ち寄りましたが、予約なしでこのクオリティのお料理をいただけるのは非常にありがたいです。
リピート大アリです。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
WITTE DE WITH（WITTE DE WITH）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
0774-25-6335 |
| 预约可/不可 |
可预订
人気のお店なので、予め予約することをお勧めします。 |
| 地址 |
京都府宇治市宇治妙楽17-8 中宇治yorin 1F |
| 交通方式 |
JR宇治駅徒歩5分 距離宇治 317 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
お店の前の道は、車は通れません。 |
2024/05訪問
平日の夜に再度訪れました。
●イタリアンピーチジュース
●ソフトシェルシュリンプのフリット
●豚肩肉ロースのコンフィ
を注文しました。
いずれも程なくして提供されました。
●イタリアンピーチジュース
…イタリアから輸入しています。瓶にも「70%」と書いてあります。極めて濃厚な桃のジュースです。日本でいう「ネクター」の基準に該当しますね。
非常に美味しいです。
●ソフトシェルシュリンプのフリット
…脱皮した直後の大きなエビを丸ごとフリットに仕上げています。頭の殻ごと全部食べることが出来ます。
海老の味が濃厚で、殻が硬いことはなく、非常に味わい深く美味しいです。これはいくらでも食べ続けることが出来そうです。
●豚肩肉ロースのコンフィ
…肉のボリュームに圧倒されました。コンフィは、脂に漬けた保存食の１つのようです。肩ロース肉の大きな塊をグリルにかけてから提供されました。
非常にジューシーで美味しいです。
表面はグリルにてカリッとしていますが、中は非常に柔らかく、ホロホロの優しく崩れていきます。
ただ、1人で食べ進めていくと、後半は脂がキツくなりました。。。
付け合わせにあるじゃがいものグリルも焼きたてで、じゃがいもの素材の良さをしっかりと引き出していて甘く、美味しいです。
もう一つの付け合わせはカポナータでしょうか？こちらはトマトの味がしっかりと効いていてこれも美味しいです。
肉のメインディッシュが大きいので、本来なら複数名で訪れて、シェアしていただくのが好ましいと思います。一品がそういう大きさです。
宇治でこのクオリティのお料理を提供いただけるのは非常にありがたいです。
リピート大アリです。