官方消息
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Bisutoro Dhi
(びすとろD)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
美味しいフレンチハンバーグでした。
2019/04訪問
少し前にオープンしていたこちらのお店。ずっと気になっていました。
たまたまタイミングよくお店の前を通りがかり、入ってみました。
ランチは
A フレンチハンバーグランチ
B お魚のポワレランチ
C 季節のベジタブルランチ
の3つから選べます。
フレンチハンバーグランチは、上にかけるソースが3種類あり、これも月替りとのことです。
●フレンチハンバーグランチ デミグラスソース
を注文しました。
ご夫婦2人で切り盛りしているようです。
程なくして、女将さん？から
・じゃがいものポタージュ 燻製オイルかけ
を提供されました。
大変滑らかでザラつき感は皆無です。上に燻製オイルをかけてありますが、ほのかな香りが良いアクセントとして効いています。
その後、10分弱経過してからでしょうか？
ワンプレートで提供されました。
・フレンチハンバーグランチ
中央にサラダが山盛りになっています。その周りにオリーブライス、ハンバーグ、ポテトグラタンがあります。
フレンチハンバーグは、割ると肉汁が軽くジュワッと出てきて、見た目も美味しそうです。味わいも肉の旨味を上手く閉じ込めていると思いました。
個人的な好みとしては、もう少しだけ塊感のある方が好きですが、充分美味しいです。
サラダは量が多く感じましたが、食べてみると無理なく食べることが出来ました。
オリーブライスは、クセなく普通に美味しくいただきました。
ポテトグラタンは少量でしたが、これもきめ細かく美味しいです。
最初、¥1,500-が若干高めかな？と思いましたが、ボリュームと味のバランスを考えると、極めて妥当かもしくはお得感があると思いました。
夜はお得なコースを設定しているとの案内をいただきました。
次は他のコースも試してみたいと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bisutoro Dhi
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、汉堡肉、法式料理 |
| 预约・查询 |
0774-20-8808 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府宇治市宇治妙楽154 |
| 交通方式 |
JR宇治駅徒歩2分 距離宇治 162 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.10.23 |
2019/09訪問
久しぶりに週末に訪れました。
ピークが過ぎた時間でしたが、結構お客さんが入っています。
●フレンチハンバーグランチ
シャリアピンとポルト酒のソース
を注文しました。
・じゃがいもとサツマイモの冷製スープ
…きめ細かく、そして程良くダシが効いていて美味しいです。
・フレンチハンバーグランチ
…ワンプレートにハンバーグ、サラダ、マッシュポテト、マカロニが乗っているのは同じですが、オリーブライスは別皿になっています。
ハンバーグが以前より美味しくなっています！肉の旨味を前回より感じます。塊感は同じような感じですが、ジュワっと肉汁が溢れるのも良い感じです。
シャリアピンとポルト酒のソースとの相性も良いです。でもそれ以前に、ハンバーグそのものの味が美味しくなっています。
2人でオペレーションされていますから、まだそんなに余裕はないと現時点では思いますが、これからmenuのバリエーションを増やしていただけると嬉しいです。
そしてこれからさらに味が伸びるのが楽しみです。
また定期的に利用させていただきたいです。