官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Kasai Shunrai
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
090-5652-0758 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府向日市寺戸町初田27-3 |
| 交通方式 |
阪急東向日駅 徒歩1分 距離东向日 84 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
本場中国の古式製麺技術 手延べラーメン実演中 |
| 餐厅公关 |
本場中国の古式製麺技術
日本全国でも非常に珍しい、手延べラーメンを店内の オープンキッチンにて実演販売中。 |
何度かフラれているコチラへようやくの訪問。この日は夜の部開始直後のタイミングでお店に到着、営業されていました。店内はまだ早い時間の為か先客1名のみ。その後後客数名と比較的ゆったりとした雰囲気でした。手延べラーメンが有名だったみたいですが、現在は手延べ麺は休業？のようでした。今回は麺類の中で気になった表記を注文致しました。
少しして写真の一杯が配膳されました。とてもシンプルなビジュアルをしています。麺は中くらいのストレート麺です。表面はツルツルとした透明感のある麺肌で、噛み込むとしっかり固めに感じる茹で加減で、パスタのような食感の特徴ある麺でした。タレは甜麺醤を使用との事で、その甘辛い味がきいています。追って、唐辛子系の辛さと山椒系のシビレが出てきて、軽く汗をかくぐらい。ミンチはシンプルな味で大粒、量が多めで麺とよくからみます。その他に具材はネギのみとシンプルなものでした。
パスタみたいな独特の麺と、タレ、ミンチのみのシンプルな要素だけで構成された他ではあまりないタイプに思える一杯でした。また、他メニュー頂きに伺いたいです。