安定した美味しい塩ラーメンとチャーハン！のチェーン店。接客も元気が良く好感！
２月１８日（火）
本日は「ついてない・・」
嫁さんと、まず、雪の金閣寺を目指して朝から車を飛ばすも、既に雪が溶けており空振り！しかもお昼を予定していたネギ焼きの有名なお店は 定休日の変更を知らずにお休み！
「トドメ」は慌てて充分確認せずに、
近くの天津飯の美味しいお店も訪問するも、
ここも本日定休日・・ガーン！
（パーキング代合計５００円が水の泡）
「まず深呼吸して、仕切り直し！さあ、お昼どうしよう・・」
ふと思い出したのが、
以前訪問し、嫁さんから好評だった
ラーメンチェーン店「塩元帥」が
帰り道の久御山にもあるはず！
１時過ぎに到着。
（このチェーン店、メインの幹線道路ではなく、
少し外れた場所にある傾向？このお店も1号線の久御山の「市田交差点」を大阪に向かって左折して２００m程）
お店に入ろうとすると
店外のビニールシートで覆われた
席待ちスペースに（電気ストーブもあり寒くは無い）
ゲゲッ！四組待ち！
しかし思った程待たずに１０分弱で入れました。
店内は効率のいい配置でカウンターも数席あるし、
四人掛けテーブルも数個？
店員さんの声が元気！
二人とも「天然塩ラーメン」（７６０円）
私は「半チャーハン」のセット（１７０円）も追加。
待つ間、無料サービスの「キムチ」をいただきます。
普通に美味しい。
１０分弱で出てきました。
透き通ったスープに茶色の焦がしネギが浮いて白ネギの千切り、糸唐辛子の赤、美味しそうな大きめのチャーシュー・・
美味しそう！
早速スープを一口。
透き通ったスープの表面に透明な脂が浮いてコクもあるんですが，あっさりして塩が優しい味。
焦がしネギの香ばしさがスープを引き立てます。
美味しい！
熱々スープで少ししんなりした白ネギもいい。
店内自家製ストレート細麺は柔らかく、
少し「にゅうめん 」の様な食感で面白いし、スープに良く馴染んで美味しい！
☆推測ですが、店内製麺だからできる柔らかい麺？
少し厚めのバラ肉のチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く脂身はトロッと、赤身は柔らかく、美味しい！
嫁さんからも
ここのスープ、チャーシューが好評。
このチェーン店のもう一つの売りの
「チャーハン」もしっとりパラパラで美味しい。
☆嫁さんに少しお裾分けすると
「このチャーハン美味しい！」
これまで，私的には
ラーメンチェーン店では「横綱ラーメン」がダントツでしたが・・「塩元帥」も中々！
もうちょっと店数増えて欲しいな・・
満足満足
ご馳走様でした。
お店を出るとやはり行列が2、3組。
まっ回転が早いからこのぐらいなら苦にならない。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kumi Yama Shio Gensui（Kumi Yama Shio Gensui）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0774-66-3589 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府久世郡久御山町市田和気29-1 |
| 交通方式 |
◆お車でお越しの場合 距離伊势田 2,543 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ カウンター 10席、テーブル 4名がけ×2卓、6名がけ×5卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 25台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.19 |
今日は嫁さんと「城南宮」の「枝垂れ梅と椿」の見学。
「城南宮」の時のお昼の定番は
１号線沿いの「嫁さんお気に入り」の
老舗「銀閣」なんですが・・
今日は月曜で「定休日」！
仕方なく久御山の「天天有ひるまや」に向かうと休み？（臨時休業の貼紙等は無いものの全く開店する気配無し）ガーン！
でもラッキーなことに隣が「塩元帥」！
迷わず「塩元帥」へ！
「塩元帥」さんはどのお店も
接客が元気が良いし､丁寧！
注文は二人共当然「天然塩ラーメン」
私は「チャーハン」も
ラーメンを待つ間､サービスの「キムチ」！
出て来ました。
透き通ったスープ。白髪ネギ､水菜､糸唐辛子､厚手のチャーシューが美味しそう。
スープは､ウーン！抑え目の塩味は軽い甘味も感じ美味しい！炙り油､白髪ネギも良い仕事。
柔らか口当たりのストレート麺は喉越しが良い。
スープの最後に柚子も香って良い感じ。
厚手チャーシューは脂身のバランスが良くトロける感じの柔らかさ！
そしてチャーハン！パラパラ､しっとりしかも薄味で嫁さんからも好評！
当然スープも飲み干して完食！
丼の底に「ありがとう」の言葉が出て来て
また良い気持ち！
大変満足満足ご馳走さまでした。