官方消息
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Kibunya Guuta
(喜ぶん屋 偶達)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
７種もの小皿料理は和洋中の折衷料理！老若男女楽しめます。
福知山郵便局の交差点から御霊さんのほうへ向かって（東方面）１００mほど。
左手マンションの１Fにお店はあります。
営業中はのぼりやＬＥＤのネオンが出ていますのでわかりやすいかと。
駐車場はお店の入り口の左右にあって、１０台ほど停めることができます。
入ってすぐ、左右にカウンターが並んで、右手にはテーブル席と小上がり、左手にも席があるようですが未確認です。
テーブルには禁煙のサインがあります。
夜はお酒が飲めるようなのでもちろん喫煙可でしょうが、ランチタイムの禁煙は大変ありがたいです。
私は「旬彩小皿ランチ」￥１２８０を、連れは「日替わりランチ」￥９５０を注文。
５分足らずでお料理到着です。早！
おー！たくさんの小皿料理が所狭しと並んでおります。
連れの日替わりランチと中身は一緒です。
ということは、メイン料理、と書かれている「フライキエフ」というのが違うのかな？
と考えを巡らせながら、お料理をいただきます。
フライドポテトのハッシュドビーフがけ、ナスの煮びたし、海老のチリソース、大根とひき肉の餡仕立て、煮物にハタハタのから揚げ、お刺身など。
和洋中の折衷料理です。
どれも僕にはちょうど良い味付け。
お刺身はお醤油ではなく、美味しいおつゆがかかっております。
わさびを載せていただけば、程よいおつゆの香りと相まって、お刺身の素材がうまく生きているように感じました。
しょうゆでいただくより僕は好きです。
特筆すべきはハタハタのから揚げ。
大将に聞けば、「自分で一夜干しにして、それを唐揚げにしている。」とのこと。
なるほど、ひと手間ありますね。
そうこうしているとメイン料理到着です。
でか！
切ってみれば鶏むね肉のようです。
タルタルもかかっていて、下のソースと絡めていただけば、なかなか美味。
ただ、これだけのボリューム。元の日替わりでも結構なボリュームがあるので食べきれません。
連れと半分ずつシェアしました。
ちょっと残念なのはごはん。結構固い炊き上がりなので、粘りや甘味があまり感じられません。
これは個々の好みがあると思いますので、あくまでもぼくの意見ということで…
そもそも、口コミ自体が僕個人の感じたことですけどね。（笑）
ご飯は、セルフでおかわり自由です。カウンターのところにセルフコーナーがあります。
大食漢にも満足できるでしょうね。
セルフですが、ちょっとしたエピソード。
足の悪いお客さんがおかわりを取りに行こうとしたところ、大将がすかさず「どうぞ」とお茶碗を取ってご飯をよそっておみえでした。
お客さんがお願いしたか定かではありませんが、笑顔で対応されておみえでした。
細かいことですが、こういったことの積み重ねが接客の質、顧客満足度を高めていくと思います。
素晴らしいです。
これだけの品数がすぐ出てくるんで、もちろん作り置きでしょうが、冷たいわけではないので、美味しく頂けましたよ。
総じておいしく頂けたお料理。
お客さんは圧倒的に女性の方でしたが、フライキエフをみんなでシェアする方が多いように見受けられました。
日替わりがこの内容で税込の￥９５０。
ＣＰも高く、これからに期待が持てるお店だと思いました。
今度は夜にお邪魔できたら…と思います。
ごちそうさまです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kibunya Guuta（Kibunya Guuta）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0773-24-2180 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府福知山市天田北本町一区108-2 広瀬産業ビル 1F |
| 交通方式 |
距離福知山 626 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 ランチタイム11：30～14：00は、全面禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 开店日 |
2016.8.31 |
| 备注 |
ランチは、クレジットカード不可 |
福知山郵便局の交差点から御霊さんのほうへ向かって（東方面）１００mほど。
左手マンションの１Fにお店はあります。
営業中はのぼりやＬＥＤのネオンが出ていますのでわかりやすいかと。
駐車場はお店の入り口の左右にあって、１０台ほど停めることができます。
入ってすぐ、左右にカウンターが並んで、右手にはテーブル席と小上がり、左手にも席があるようですが未確認です。
テーブルには禁煙のサインがあります。
夜はお酒が飲めるようなのでもちろん喫煙可でしょうが、ランチタイムの禁煙は大変ありがたいです。
私は新メニュー「特選ビフカツランチ」￥１２８０を、連れは「旬彩小皿ランチ」￥１２８０を注文。
待つこと１０分ほど、お料理到着です。
前回いただきました旬彩小皿ランチは相変わらず盛りだくさんです！
普通ならこれだけでおなかいっぱいです。（笑）
これに「フライキエフ」なる鶏むね肉のフライが付きます。
私の頼んだ新メニュー「特選ビフカツランチ」
メインのビフカツはそこそこの大きさがあります。厚さもあって食べ応え十分なビジュアル。
小皿も３種ついていて、バランスよく作られた定食です。
ビフカツを一口。
デミソースがかけられたそれはレアで仕上げられており柔らかく揚げられておりました。
上手に処理されているのか、スジが歯に当たることがなく、食べやすかったです。
もちろんデミとの相性はばっちり。
小皿も嫌な後味がないところを見ると自家製でしょうか？
洋風なビフカツですが、和の小鉢もうれしい一品。（賛否はあるかもしれませんが…）
バランスも良く、僕はうれしく思いました。
ご飯は食べ放題で、セルフサービスです。
前にはなかったと思いますが、カレーも用意されております。
こちらは僕としては拍子抜けなくらい深みがなくって残念。
総じておいしく頂けたビフカツランチ。
このほかに、小皿料理が７種の満腹ビフカツランチ（￥１５８０）もあって、選択肢があります。
気になるのは土曜限定の新鮮お造り定食。
必ずいただきにまいります。ごちそうさまです。