: Sugino ya

こんなところで美味しいものは食べられないだろうなぁ
と観光地あるあるを思いながら駐車場が空いていたので停めて入る

入り口の看板には釜揚げうどんがメニューにある。
最近になってうどんは釜揚げが基本！と思ってきたのでそれを注文（メニューには書いてませんが…）

なんじゃこのコシ！喉越し、旨味、小麦の香りの全てが完璧
つけ汁も濃いのに喉が渇くとかもなく、後味スッキリ
うどんに見事に絡んで最高のハーモニー

はい、これは最高評価確定。しかも大盛りで750円
コスパまで入れると過去一ですね。

ここより美味しいうどん屋があれば教えて欲しい
俺史上、ベストスリーにランキングしました。

二回目の来店時はきつねネギうどんを喰らう
ちょうどいい甘さと大判のきつね揚げと
ちょうどいい大きさの切り方の九条ネギの香り
シャキシャキ感があるけどネギの辛みは無く美味しさのみが残っていた

出汁もきつねうどん用の出汁を別で作ってるのか？というほど合う
これは完全にやられました。

次回は「インド」（カレーうどん）を食べてみよう
スパイスから拘ってそうです。

月一程度で大阪から行きたいお店。