官方消息
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Oku I Ne Onsen Aburaya Honkan
(奥伊根温泉 油屋本館)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oku I Ne Onsen Aburaya Honkan
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆 |
| 预约・查询 |
0772-32-0972 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話予約可能な時間帯［10：00～19：00］ |
| 地址 |
京都府与謝郡伊根町津母570 |
| 交通方式 |
北近畿タンゴ鉄道『天橋立駅』より丹海バスで約60分 ★【無料送迎バス】有り（1日1便 14:40発、要予約） |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 50台 無料 予約不要 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 |
2015．4．7訪問
ひさびさに連休が取れまして、両親を伴って、
奥伊根温泉「油屋」さんに自家用車でお伺いしました。
実はこの伊根は母親の生まれ故郷でして、やや早い目に到着しました為、車であちこち散策の後、
15時のチェックインの少し早めに来訪しました。
両親は2回程利用の履歴があったよう。
又、たまたまこの日は4月というのに寒の戻りで
気温は恐らく10度前後、寒！雪こそ無いもの
まるで2月の陽気、どないなってんねん！
天然温泉入浴後夕食は18時から。
こちらは部屋食ではなく、畳の上にテーブルをセットした、半個室での食事です。
着席すると、すでにオリジナルの食前酒、先付、
焚き合わせ、陶板焼きがセットされてました。
この日の献立は
「竜宮会席」
☆食前酒
油屋オリジナルワイン(白ワインベースです)
☆先付け
新わかめのゼリー寄せ(さっぱりしたお味)
白いあんがかかっていました。(豆乳あん？)
☆向付け
本日の地魚盛り合わせ、この日は石鯛の姿盛りを
中心にサザエ、鰤等です、さすが天然！
まったく臭みは感じられず、プリプリ！
秀逸です！さすがに！
☆料理長からの一品
芹の白和え、芹の風味よりやや豆腐の味が感じら
れました。でも美味。
☆焼き物
すでにセットされていた、陶板焼き、魚、地鶏
シメジ、細もやし、ブロッコリー、軽く下味
付いてます。サービスの女性が固形燃料に
点火してくれます。
☆焚き合わせ
旬の筍、その出しをうすいえんどうとしらすで
玉子とじして有ります、薄味ながら美味です。
生麩も綺麗ですね。
☆中鉢
海鮮茶碗蒸しです、この日は寒さの為、両親が
喜んでおりました。薄味ながらいいお味です。
☆揚物
蟹の天婦羅です、ししとう、さつまいも添え
軽い衣、カラリと揚がってます。薄味の天汁です
☆台物
旬の地魚のしゃぶしゃぶ、鰤ではなくもう少し
小ぶり(すいません名前忘れました)
しゃぶしゃぶと言えど結構厚み有ります。
又、ぽん酢が、果汁が効いており、旨！
ベースの出しも単なる昆布出しではなく
やや、薄口醤油で風味付けして有ります。
ちょっと感動です、野菜が水菜、シメジ、大根
人参等、又、これが結構美味しい！
☆飯物
釜飯、蟹の炊き込みご飯です、サービスの女性が
取り分けて下さいます。
☆香の物
大根、赤蕪、茄子？の奈良漬けぽい味、美味です
☆上椀
赤出し汁、魚系の出し？薄味ながらいいお味です
☆水物
フルーツ、リンゴ、オレンジです
アルコールは私は瓶ビール後、日本酒の熱燗、
父は焼酎(芋、霧島)お湯割り、レモンにて。
いずれも美味でした。
※サービスの女性もにこやかで、料理説明も適切
食べ方の説明もちゃんとされ、好感の持てる
サービスでした❗
又、機会あればリピートしたいです。良い一時を
過ごさせてもらいました、ご馳走様でした。
2015．4．8朝食お品書きもアップしておきます。
7時30分からです。
☆いかの糸造り
☆生玉子
☆野菜サラダ(ドレッシング別添)
☆小鯵の一夜干し(囲炉裏にて)
☆珍味三種盛り(きんぴら、なます、青海苔佃煮)
☆丸皿盛り(高野、根菜煮、カップ納豆)
☆黒豆がんも(ずっしり2個、けど薄味です)
☆ヨーグルト
☆漬物(椎茸昆布、沢庵、梅干し)
☆海鮮味噌汁(カセットコンロにて、魚のアラ
入りです)
☆白御飯(うっすらお焦げ付きです、炊きたて！)
以上、満腹です！
ちゃんと説明もありました。大広間座敷にて
この日は、6組、17名様だったような？
中国人グループ？もおられたように思いました。