伊勢海老の活け造りをいただきました : Isemon Honten

官方消息

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美味国度伊势志摩山珍海味

Isemon Honten

(いせもん本店)
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3.7

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 1 次

3.7

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

伊勢海老の活け造りをいただきました

2023.9 津市出張時に訪問しました。
伊勢海老 活き造り 時価 12500円、あら汁 300円
ツマカセ (前菜など) 3900円
三重の純米酒の 怍 800円
季節の土鍋ご飯 ? 円 は、とうもろこしご飯で頂くことにしました。

前菜は、秋っぽい、木の実や香りの良いもの。お酒に合いますね。汁は おろしが入っていて、さっぱりのお出汁。真ん中はゆばですかね

伊勢海老の活き造りがやって来ました。
また、触覚?が動いてますね。
身を頂くと、ブリンブリンの食感。お醤油を少し浸しましたが、噛めば噛むほど甘みが広がっていきます。これは素晴らしい。普段食べられないものだけに、嬉しい。

穴子の白焼きは、しっかり食感。塩とわさびいただきました。炭火焼きの様子。旨味のみならず香りが良いですね。

また、揚げナスも秋っぽくて良かったです。

あら汁は、伊勢海老の頭と尾の殻を使います。せっかくなので、締めのご飯は季節の土鍋ご飯です。

伊勢海老のあら汁は、赤味噌で仕上げられていますが、出汁の甘みが味噌の塩味に勝っている感じ。

季節のご飯はとうもろこしで、土鍋に入ってます。2.5膳くらいありますが、持ち帰りができます。注文を受けてから土鍋で炊くので、30,40分かかります。
あら汁の甘みに絡んできていますので、別々に頂くのが良さそうです。

ゆっくり会話とお酒を楽しみながら、ゆっくりと過ごすお店です。今回は一人だったので、ゆっくりと食べログしてました。
9月の訪問でしたが、ちょうど涼しい日で、秋の季節感と地のもの、雰囲気を味わえるお店が良かったです。

  • Isemon Honten - 伊勢海老 活け造り

    伊勢海老 活け造り

  • Isemon Honten - アップ

    アップ

  • Isemon Honten -
  • Isemon Honten - 穴子の白焼き

    穴子の白焼き

  • Isemon Honten - 伊勢海老のあら汁

    伊勢海老のあら汁

  • Isemon Honten - 土鍋炊きのとうもろこしご飯

    土鍋炊きのとうもろこしご飯

餐厅信息

细节

店名
Isemon Honten(Isemon Honten)
类型 日本料理、乡土料理
预约・查询

050-5868-5894

预约可/不可

可预订

地址

三重県津市栄町3-222 ソシアビル 1F

交通方式

从JR线津站东口徒步2分钟

距離津 233 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期日

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理13:30 酒水14:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • ■ 営業時間)
    ※会席コースをご注文の方は20時までにお越しください
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T4190001003987

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

ディナーのみサービス料5%

座位、设备

座位数

90 Seats

( 吧台10席、餐桌32席、单间4席、6席、6席、8席)

个人包厢

可能的

从2位到最多30位,可以根据客人的需求使用。

包场

可能的

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区

包间可以吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

3台 (需要预约)

空间、设备

平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有现场表演

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

网站

http://isemon.com

电话号码

059-221-5777