いとうや : Itouya

久しぶりに友人と「いとうや」にやって参りました。どちらが正しいかは分かりませんが店の看板は「いとうや」になっております。
私の世代では、地元で焼肉を食べに行くことをホルモンを食べに行くと言うので「いとうホルモン店」なのかな？松阪駅裏には所謂、「ホルモン店」としての店舗紹介が多いのですが、決してホルモン専門店ではなく、焼肉店のこと指します。
店内は昔ながらの松阪駅裏のホルモン屋という雰囲気です。七輪をテーブルに置き、炭焼きで食べます。テーブルに七輪用の穴が空いていないので、取り位置が高く少し肉が取り辛いですが・・・。タレは味噌味です。これも昔ながらの松阪焼肉の伝統ですねぇ。今は松阪でも醤油タレが多いですから。
座席は確かテーブル席ばかりで4人席が6席程度かと思います。いとうやは夜の営業時間が短い（正確にはわかりませんが9時までやっていないような気がします）ので、電話での予約をお勧めします。食べに行った夜も7時過ぎには看板の電気が消えていました。
さて、お肉の方ですがロース・カルビ1100円、塩タン900円、ホルモン込、生レバ、上ミノを注文。生ビールもあります。ちなみに以前口コミした「横綱」は瓶ビールしかありません。種類はシンプルで上記以外にもハラミ、センマイ、ハツ等もありますがロース・カルビに特上・上・並などのグレードはありません。（近隣店舗の御薗、宮本屋、千力はあります）塩タンは分厚くて大きくて噛みごたえがあります。この塩タンは超美味しい。女性には一口で食べるのが辛そうでした。ロース・カルビ・ミノは普通かな。生レバーは新鮮で臭みが無く女性陣がおかわりしてたほどです！ホルモンはプリプリのある部位は甘くて最高でしたが、込みなので量が少ないのが残念。できればホルモンプリプリのみのメニュー設定も欲しいなぁ。
そういう訳で塩タンとホルモン込を追加して楽しみました。そうそう木曜日と土曜日がお勧めです。お肉の仕入れ日みたいです！