餐厅信息
细节
| 店名 |
Sousen Koshika
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
0598-21-0280 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県松阪市大黒田町1265-4 |
| 交通方式 |
纪势本线松阪站 距離松阪 1,724 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐时间:仅柜台禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 15台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.2.11 |
| 备注 |
[从松阪市白琴町426-1搬迁] 2014年4月26日起 ※海鲜主要从志摩购买 ※河豚套餐仅限预约（现价） |
| 餐厅公关 |
【承接各种宴会的预约】 装点季节的创鲜高汤料理。
舒缓的日式空间和季节性的心灵创意美食。我们注重时令食材，从鱼类到罕见的海鲜鱼类，我们对使用的食材都有严格的要求。 午餐，我们提供日式和西式套餐，起价 2,500 日元，让您体验怀石料理的新滋味。 晚上，创意美食和意大利面的美味食材也很受欢迎。本店常备约 10 种来自周边海域的生鱼片，希望您能感受到只有本店才有的四季风情。当然，套餐，价格为 3500 日元起。 我们还提供套餐午餐和晚间单点菜肴。 除 |
地元の人は誰もが褒め称える創鮮こしかさん。
あまりにも敷居が高そうでなかなか行けなかったが、遂に勇気を出して訪問。
開店は17：30オープンとの事で伺うが表は電気がついていない、、、、
しかし松阪でこれは想定内。時間通りにオープンするお店の方が珍しい笑
なので10分程うろうろしてから再度伺うが、電気はまだついていない。
意を決して扉に手をかけると・・・開いた♪
声をかけるとピシッとした料理人の方に出迎えられ、中に入れてもらう。
慌てて開店。想定外の来客で申し訳ないです。
自宅のような玄関は真新しい木の温もりが感じられ、清々しい。
カウンターは5席のみ。調理場が見える。後は座敷の様子。
お酒のメニューを開くと日本酒の種類が豊富♪
大将が「欠品中のが多いです」と申し訳なさそうに言って下さった為、逆に純米吟醸であるものを聞き、宝剣(広島)とお造り盛り合わせを注文。ワクワク♪
待っていると大将がぐい呑みを運んできてくださった。30種類くらいの中から選ぶスタイル。こういうのいい♪
お造りは7種。一人前で出して頂けるのはありがたい。
わさびは添えられておらず、代わりに花わさびで。
お醤油はまろやかなお味。
ホタルイカと花わさびのソテーとかすべのほっぺと悦凱陣(香川)を注文。
かすべのほっぺは初めて食べた。エイのほほ肉を唐揚げにしたもので、ふっくらとしていてとても美味しかった。
最後に出汁巻き玉子を注文。
見た目は鮮やかなレモン色。口に入れると湯葉のように玉子一枚一枚が層になっているのが分かる。
かなりボリュームがある。
ちょうど団体さんの予約がありとても忙しそうにされておられました。
そういえば送別会の時期だった・・・
お造りを食べている間にコーヒーの香りがしたのは、懐石のお店ならではですね。
訪れた日はあまりお酒もネタもあまりなかったですが、大将も料理人の方もとてもいい人で、それなりに楽しめました。
またお伺いします！