餐厅信息
细节
| 店名 |
Isshoubin Honten Hanare
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧 |
| 预约・查询 |
0598-21-1300 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県松阪市南町232-4 |
| 交通方式 |
近鉄山田線松阪駅から徒歩12分 距離松阪 891 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 駐車場あり（無料） |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
知り合い達と４人で１８時３０分に予約をして行きました。
お店の外に「ひとりにひとつ・・・ ひとり鍋」と書いてあるので、「特選 すき焼」「特選 しゃぶしゃぶ」が１人前ずつ、「松阪肉入りホルモンすき焼」２人前とバラバラの注文でも大丈夫でした。
店内に入ると他のお客さんは誰もいませんでした。
テーブル席とカウンター席があり、出入口側のカウンター席に通されました。
鍋、箸、紙エプロンなどが用意されていましたが、料理は用意されていなくて野菜が出てくるまでに１５分位かかりました。
野菜は「特選 すき焼」「松阪肉入りホルモンすき焼」が同じ内容で人参、ネギ、笹がきごぼう、ぶなしめじ、玉葱、焼豆腐、結びしらたきで、「特選 しゃぶしゃぶ」が白菜、春菊、長ネギ、人参、木綿豆腐、餅、椎茸、マロニーでした。
それから１０分位して肉が出てきました。
全員の肉が出てきてから「特選 すき焼」「松阪肉入りホルモンすき焼」の作り方を説明してくれました。
「具材を入れたら割り下を少し入れて焼くような感じで・・・」「鍋が焦げそうになったら出し汁を入れてください」「火の強さは２メモリまで」等、店員さんから説明されました。
肉を焼いている間に卵を割って溶きましたが、卵が新鮮で黄身が箸で持てました。
肉は全部の肉を食べましたが「特選 すき焼」「特選 しゃぶしゃぶ」は柔らかくて少し噛んだだけで口の中からなくなっていき、とろけるような肉といった感じでした。
「松阪肉入りホルモンすき焼」の松阪肉は柔らかかったですが特選の肉よりは硬くて、とろけるような肉ではなく噛んで飲み込むといった感じで、ホルモンは臭みもなくてトロッとした食感で松阪肉よりこちらの方が美味しいなと思いました。
ご飯、味噌汁、おつけものは全部同じで、ご飯の量は少なめで味噌汁の具はなめことネギでおつけものは甘めの味付けでした。
デザートはバニラと抹茶のアイスから選べました。
どちらとも食べましたがあっさりとした味でお肉の後にちょうどいい味でした。
出入口のドアの内側に予約制と書いてありましたが予約なしでも入れる時もあるみたいで、この日予約なしで来たお客さんは「５０分位お待ち頂きますが」と言われていました。
また、１９時過ぎに予約なしで来た人は「ラストオーダーは１９時なので」と断られていました。
料理はゆっくりと出てきて時間を忘れて食事をするところでしたが、店内があまり広くないので他のお客さんとの距離が近いかなと思いました。