餐厅信息
细节
| 店名 |
CASALINGA（CASALINGA）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
0598-30-6887 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
三重県松阪市湊町122 |
| 交通方式 |
距離松阪 473 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.11.19 |
愛宕近くにある、夜のみ営業のイタリア料理店です。
6年前まではフレックスホテル裏で営業されていました。
旧店のシステムとは全く違い、コース料理はありません。
店主さん曰く、形態でいうとイタリアン割烹という表現が一番近いそうです。
確かに、カウンター8席のみのしっかりした料理で、BAR程お酒の種類は多くありません。
そういう表現が近いのかもしれません。
生パスタは健在です。
店主さんお一人でしていますので、混むと料理は遅れます。
本当は自家製パンやデザートも作りたいそうですが、手が回らないそうです。
今回は以下を頂きました。
生ビール&ジンジャーエール
ジンジャーエールは辛口です。
せこガニとアイコトマト セロリのマリネ
クルミの入った自家製バケットにカニのほぐし身がクリーミーです。
松阪豚のパテとマスタード
柔らかく豚の旨味とコクがあり、黒胡椒がアクセントになっています。
有機生野菜とバーニャカウダソース
ガーリックは仄かに効く程度で、アンチョビがしっかりした味
小ぶりの歯ごたえある新鮮な野菜でした。
カルパッチォ
カルパッチョと表記していない所に拘りを感じます。
平目に、カシスの実を使ったソースを使っています。
コクと甘みがあり、白身に対して面白い組み合わせです。
ウニのクリームソース からすみと
ブロンズダイスで作られたトリポリーニという自家製麺です。
ムチッとした食感でソースの絡みがいいです。
ソースはネットリしていて、ウニとクリームのWのコクが美味いです。
和牛のほほ肉のグラーシュ(パプリカ風味のトマト煮）
トロトロのお肉です。
ボリュームが欲しい~。
鷹の爪の詰め物
見た目ミニトマトみたいです。
アンチョビが入っています。
ものすごく辛い鷹の爪にあたる可能性もあるそうです。
ロシアンルーレットみたいですね。
私は運よく外れました。
美味しかったです。
生桜海老とズッキーニのオイルソース
トマトクリームソースとオイルソースの2種類選べます。
お勧めを聞くと店主さんの好みはオイルソースということなのでそれにしてみました。
美味しいです。
モチモチのパスタに、香ばしい桜海老の風味がいいですね。
多分トマトクリームだったら桜海老の風味が負けていたかもしれません。
洋梨の赤ワイン煮 クリームチーズソース添え
アルコールは入っていません。
バルサミコソースもいいアクセントになり美味しいです。
場所はゆめの樹通りのメガネのマスダ本店から一本奥に入った所です。
駐車場が無いので、愛宕方面へ2本目を左に入ったコインパーキングが安くてお勧め。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
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CASALINGA(カーザリンガ) 0598-30-6887
三重県松阪市湊町122
営業時間 17:30～翌3:00
定休日 火曜日