餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukino Usagi
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|---|---|
| 类型 | 拉面、日式炸鸡块、饺子 |
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0598-28-8500 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
三重県松阪市上川町字北浦3421-30 |
| 交通方式 |
从JR德和站出发10分钟 距離栉田 1,379 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2015.2.18 |
| 餐厅公关 |
以温和的猪骨汤为基础，采用日式高汤制成的从清淡到辛辣的拉面！
“月兔”从泷搬到了松阪！不仅拉面，连副菜也很讲究。以清淡的猪骨汤为基础，提供清淡的拉面、辣味的拉面、大量蔬菜的拉面等各种从小孩到老人都可以享用的拉面，并配以干海鲜制成的味道温和的黄金高汤。我们还有全套菜单！ ！而且店内气氛干净，即使是女性也可以放心进店。我们期待着您的光临。 |
《店舗情報》
店主は27歳の時に、ラーメン屋になるために脱サラ
三重県津市にあった『ぺりかんのらぁめん 』で3年半修業、その後も数店舗で修業を重ね
2010年1月15日、34歳にして念願の独立店『月のうさぎ』を三重県多気町で開業しました
オープンした当初は「とんこつ」と「とんこつ台湾」だけしかメニューがなかったそうですが、順調にメニューも拡充しながら、2015年2月18日に現在の松阪商業高等学校前へ移転しています
全てのラーメンが豚骨ベースですが、他とはちょっと違う、"珍しいとんこつらーめん"が人気なんだそう
《訪問情報》
ダイエット明けに三重エリアへ麺活しようと思い遠征、2軒目に向かったのは松阪市にある『月のうさぎ』
松阪駅で近鉄山田線に乗り換えて櫛田駅で下車、連食なので徒歩で向かいました
田園風景を眺めながら歩くこと20分ちょっと、松阪商業高等学校前に在りました
汗を拭いながら入店すると、女性店員さんから入口右手の2人掛けテーブル席へ案内されました
《オーダー》
こちらは卓上にセットされたタブレットで注文するシステム
水を運んで来た女性店員さんに、ラーメン本の割引クーポンを使いたいと伝えると「とんこつらーめん」を選んでくださいと説明があり、麺の硬さを"かため"にして入力完了、
ランチセットで、ソフトドリンク1杯かごはん1杯無料サービスと聞き、「烏龍茶」をお願いしました
汗を拭いながら冷えた「烏龍茶」で喉をうるおしながら店内を眺めると、喫茶店のような明るい雰囲気の内装
奥まった厨房では店主が調理しているようで、女将さんが助手を務めている模様
待つこと6分ほどで白濁したとんこつラーメンが提供されました
《スープ》
ベースのとんこつスープは国産豚骨を25時間掛けて炊く、手間暇かけて仕上げた臭みの無いスープとの蘊蓄どおり、まったく臭みを感じません
クリーミーで円やかな口当たりのスープで、すごく飲みやすい優しい味わいです
"他とはちょっと違う"とは、このライト感なんでしょうか
《麺》
麺は博多とんこつらーめんではテッパンの細ストレートタイプ、低加水でパツんとした歯切れが素晴らしい
"ばりかた"にした方が良かったかと、ちょっと後悔しながらも存在感のある麺です
《トッピング》
具材は、キクラゲ・刻みネギ・薄切りチャーシュー・白胡麻、とんこつらーめんではオーソドックスなもの
チャーシューがホロホロと柔らて良い味付けでした
《所感》
途中で卓上の紅生姜と辛子高菜、おろしニンニクを投入して味変
連食でしたがアッサリとんこつがすっかり気に入ってしまい「替え玉」を追加注文したい欲望を抑えて、完食完飲しました
郊外店舗ですが、13時を過ぎても常連客らしい来店があり、リピート率が高そうでした
家族経営のお店で居心地の良さも人気なのかと思いながら後勘定をして退店、猛暑のなか帰路へ着きました